操作流程：
第一步 第二步 第三步 第四步 第五步
审验供应商的经营资格
计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件） 运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁） 验收检查
记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及 联系方式、进货日期等内容）
第六步 第七步 第八步 第九步
贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品） 上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放） 食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）
销售食品（售货人员应当保持个人卫生，生产、销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具
第十步
售后服务
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