农村卷烟消费者行为及其影响因素分析
2023-01-25
来源:步旅网
■ 农 村 观 察 农村卷烟消费者行为及其影响 因素分析 口李传存 于 峰2 汪 艺2 常 彤 [内容提要]本文基于山东省农村卷烟消费者行为的调查问卷,系统分析了农村卷烟消费者行为及其影响因素。分 析表明,农村卷烟消费者烟龄较长,日均消费卷烟在I包以内,消费支出占月可支配收入的十五分之一,对卷烟的 口感和价格较为关注,对卷烟的品牌忠诚度较高。影响农村卷烟消费者行为的主要因素有吸烟量、受教育年限、月 均可支配收入、口感、价格、家人态度、品牌忠诚度、参照群体和政府增税提价政策。 [关键词]关键词:农村卷烟消费者;消费者行为;影响因素 ’ [中图分类号]F326.12 [文献标识码]A [文章编号]1008—8091(2017)02—0042—07 一、引言 中国烟草自工商分设以来,以市场化为取向的一系列改革推动了烟草 消费的市场化。卷烟工业企业的竞争从规模、设备的竞争转向市场、品牌的 竞争,如何争取卷烟消费终端成为卷烟企业竞争的焦点。国内外学者对卷 烟消费者行为展开了相关研究。Szklo Andre Salem(2012)等人的研究发现 卷烟消费者每天吸烟的数量会随年龄的增长而增加,但在中年以后每天吸 烟的数量则随着年龄的增长而减少¨j。Kilic Dilek(2013)通过对全球成年 烟草消费数据的分析,认为不同年龄段的性别差异影响着吸烟率和卷烟消 费水平;男性的教育程度与吸烟率呈反比,而女性的教育程度与吸烟率呈正 比 】。薛慧(2009)基于474组卷烟消费者的数据进行Logit回归分析,研 究结果表明社交活动的数量和频率、收入结构与卷烟消费呈现明显的正相 关,而教育程度与卷烟消费呈现明显的负相关 J。何建龙等(2010)基于云 南高端卷烟品牌的调查数据,指出参照群体、地方文化、社会文化、企业形 象、营销、产品是影响高端卷烟消费者购买行为的主要因素 J。吴胜波 (2011)通过对岳阳地区825位消费者的随机抽样调查,分别从消费者个性 心理因素、消费者购买动机和消费者习惯三个层面对消费者行为进行研 究 】。黄炎隆(2016)认为影响卷烟消费者行为的因素主要包括亲朋好友、 地方文化和传统文化 J。通过对已有文献的梳理发现,现有文献具有以下 【收稿日期】2017—03—06 【作者单位】1.山东烟草专卖局(公司),山东济南,250098;2.山东省东营市烟草专卖局(公司),山东东营, 257000;3.山东省烟草研究院有限公司,山东济南,250098 【作者简介】李传存(1974一 ),男,山东济南人,山东烟草专卖局(公司)中级经济师,主要研究领域:经济管理。 42 ● 几个特点:一是现有文献绝大多数都是以城市 卷烟消费者为研究对象,而针对农村卷烟消费 者的研究尚不多见。二是现有研究对影响卷烟 消费者行为的变量选取不全面且有些变量代表 性不强。鉴于此,本文以农村卷烟消费者作为 研究对象,对农村卷烟消费者行为进行系统分 析,探究影响农村卷烟消费者行为的影响因素, 以期为研究农村卷烟消费者行为提供依据和 参考。 基本假说是:由消费者行为学理论可知,每个人 都有与各种群体保持一致的倾向。参照群体会 在规范性、信息性和价值表现上对消费者产生 影响。因此,农村居民的朋友、邻居、同事等相 农 村 观 察 关参照群体的行为会对农村卷烟消费者行为产 生影响。参照群体的吸引力越大,对农村卷烟 消费者的影响越显著。农村卷烟消费者对卷烟 品牌忠诚度越低,越易于改变其卷烟消费者行 为。家人对家庭成员吸烟的态度越反感、劝阻 力度越大,农村卷烟消费者就越倾向于改变卷 烟消费者行为。农村卷烟消费者,对烟草制品 二、研究假说和模型构建 (一)研究假说 借鉴已有的研究成果,结合实地调研获取 的数据,本文将影响农村卷烟消费者行为的因 素确定为个人层面、产品属性层面、消费者认知 层面和外部环境四个层面的特征变量。 个人层面特征变量包括消费者的年龄、日 均吸烟量、文化程度和月均可支配收入。基本 危害程度的认知度越高,越关注自身健康状况, 越易于改变卷烟消费者行为。 外部环境层面特征变量包括促销手段、购 买情境、政府增税提价和控烟力度四个特征变 量。基本假说是:卷烟销售者的促销手段越贴 合农村卷烟消费者的心理、销售情境使消费者 产生的愉悦感和舒适度越高,农村卷烟消费者 就越倾向于改变自身的消费行为。政府增税提 价的幅度越高,卷烟价格的上涨幅度越大,则农 村卷烟消费者行为变化越显著。政府向公众宣 传“吸烟有害健康”的理念越深入人心,公共场 所控烟政策越到位,禁烟政策执行效果越好,则 农村卷烟消费者行为变化越显著。 (二)变量选择 根据上述研究假说,选取4个层面15个变 量,变量名称、解释说明和统计特征详见表1。 (三)模型构建 本文以农村卷烟消费者行为变化程度作为 因变量。农村卷烟消费者行为变化程度设为 “非常小”、“比较小”、“一般”、“比较大”和“非 假说是,随着年龄增长,农村卷烟消费者受身体 健康状况等因素的影响,其卷烟消费者行为将 发生较大变化。较之文化程度较低的消费者, 文化程度越高的消费者,对自身健康状况越关 注,越能够自觉响应政府控烟措施,其既有的卷 烟消费者行为更易于发生改变。吸烟量越大的 消费者,他们对卷烟的依赖度越高,当卷烟的口 感、价格发生变化时,其卷烟消费者行为更趋向 于发生变化,且依赖程度越高,则消费者行为变 化越显著。月可支配收入越高的农村卷烟消费 者,具有较强的支付能力,其用于卷烟消费的支 出在其整体消费支出中的比重越有可能稳定甚 至小幅上升,进而改变其卷烟消费者行为,月均 可支配收人越高,其卷烟消费者行为变化越大。 常大”5个等级,由于是有序的多分类变量,故 产品属性层面包括卷烟自身的口感、价格 和包装。基本假说是卷烟口感越符合农村卷烟 消费者的偏好,卷烟价格越低,卷烟包装的款式 和颜色越符合农村卷烟消费者的习惯,则农村 卷烟消费者行为变化越显著。 认知层面特征变量包括参照群体、家人态 度、品牌忠诚度和对烟草制品危害程度的认知。 Log .1n( 采用多项有序回归分析,具体回归分析的表达 式r (薛薇,2014)如(1)和(2)式所示。其中K 表示农村卷烟消费者行为变化的大小有K个 分类,各分类的概率表示为.7r ,仃:,…,仃 ; 表示方程的回归系数,反映各影响因素对农村 卷烟消费者行为变化影响程度的大小和方向。 )= + p (1) : +ir i : g 一・=-n( l_ l一_ 2一7r1 一7r‘仃 一1 )= ’ (2) 43 ■ 农 村 表1模型变量说明和统计性描述 观 察 查样本总数的l3.1%;1000—1500元的占被调 三、数据来源与统计描述 查样本总数的15.3%;1500—2500元的占被调 查样本总数的22.9%;2500—3500元的占被调 (一)数据来源 查样本总数的22.9%;3500—5000元的占被调 本文所用数据来源于课题组2015年暑假 查样本总数的19.4%;5000元以上的占被调查 对山东省农村卷烟消费者行为的问卷调查。调 样本总数的6.4%,具体情况详见表2。 查对象是参加农村合作经济(包括家庭承包经 (三)调查对象消费卷烟的基本情况 营的农户)和农村个体经济的农村常住人口, 就卷烟消费的基本情况来看,烟龄l一2年 不包括居住在农村社区内的从事政府机关、学 的有54人;烟龄3—5年的有79人;烟龄6—10 校、企事业单位等工作的人口。调查方法采用 年的有65人;烟龄11—2O年的有155人;烟龄 分层抽样与随机抽样相结合的方法,覆盖山东 21—3O年的有150人;烟龄31年以上的有60 省17地市的农村居民,共发放调查问卷650 人。可以看出,烟龄在11—30年之间的受访者 份,经认真审核,得到有效问卷563份。 所占比重最大。从受访者每天抽烟数量上看, (二)样本基本情况 0.5包以下的有233人;0.5—1包的有258人; 在563位受访者中,男性有552人,占被调 1—1.5包的有51人;2包及以上的有21人。 查样本总数的98%;女性有l1人,占被调查样 从中不难看出绝大部分农村卷烟消费者日均消 本总数的2%。最小年龄l7岁,最大年龄8O 费卷烟数量在1包及以内。 岁,平均年龄42.O7岁。文化程度方面,受教育 从购烟的频率来看,有16.0%的卷烟消费 年限在5年以下的占被调查样本总数的l4. 者选择1天购买一次;有30.5%的卷烟消费者 6%;受教育年限在5—8年的占被调查样本总 选择2—3天购买一次;有17.9%的卷烟消费 数的29.8%;受教育年限在8一l1年的占被调 者选择每周购买一次;有15.8%的卷烟消费者 查样本总数的18.2%;受教育年限在11—14 选择半个月左右购买一次;有3.4%的卷烟消 年的占被调查样本总数的12.4%;受教育年限 费者选择一个月购买一次;有16.3%的卷烟消 在14年以上的占被调查样本总数的25%。从 费者选择购买频率不一定。 受访者的月均收入来看,1000元以下的占被调 44 表2 被调查者的基本特征 从受访者每个月卷烟消费支出来看,每月支 出在100元以下的占被调查样本总数的17.2%; 每月支出在10o一200元的占被调查样本总数的 37.8%;每月支出在200—300元的占被调查样 本总数的31.2%;每月支出在300元以上的占被 调查样本总数的13.7%。结合受访者的月均收 人情况,农村卷烟消费者每月用于购买卷烟的消 费支出约占月收人的十五分之一。 (四)农村卷烟消费者的偏好 1.对卷烟口感、包装的偏好 就香烟类型来看,偏好烤烟型的农村卷烟 消费者有290人;偏好混合型的有112人;偏好 香料型的有33人;无所谓的有128人。卷烟包 装的颜色而言,喜欢喜庆,以红色为代表的占被 调查样本总数的43.3%;喜欢高贵,以金黄色 为代表的占被调查样本总数的15.8%;喜欢庄 重,以黑色为代表的占被调查样本总数的lO. 8%;喜欢环保,以绿色为代表的占被调查样本 总数的12.4%;喜欢时尚,以咖啡色为代表的 占被调查样本总数的6.8%;选择其他的占被 调查样本总数的10.9%。可以看出,农村卷烟 消费者对卷烟包装的颜色选择以红色为主,这 与农村地域文化的原因是分不开的。就卷烟外 盒包装而言,有31. 的卷烟消费者偏好普通 一 农 软盒包装;有29.6%的卷烟消费者偏好硬化软 村 观 盒包装;有31.7%的卷烟消费者偏好硬盒包 察 装;有31.7%的卷烟消费者偏好扁盒包装。 2.对购烟场所的偏好 从受访者主要购烟场所来看,村内超市或 小卖部是农村卷烟消费者主要的购烟场所,占 被调查样本总数的46.3%;在镇上超市购买的 占被调查样本总数的17.6%;在集市地摊购买 的占被调查样本总数的2.3%;在烟酒专卖店 购买的占被调查样本总数的I1.9%;购买无固 定地点,比较随机的占被调查样本总数的24. 5%。 从受访者所在村(社区)的零售店购买卷 烟的频率来看,经常购买的有302人,占被调查 样本总数的53.5%;偶尔购买的有238人,占 被调查样本总数的42.2%。 3.对促销方式的偏好 就受访者对促销方式的偏好而言,偏好降 价或打折的有288人;偏好返现的有68人;偏 好赠送礼品的有71人;偏好购买兑奖的有34 人;偏好评吸的有44人;选择其它的有58人。 就价值相等的情况下受访者喜欢的促销品而 言,有13.9%的被调查者选择评吸烟;有50. 3%的被调查者选择打火机;有18.7%的被调 查者选择烟缸;有9.6%的被调查者选择毛巾; 有7.6%的被调查者选择广告杯。从中不难得 出农村卷烟消费者最偏好的促销方式是降价或 打折;最喜爱的促销品是打火机。 4.品牌忠诚度的偏好 就受访者对品牌的忠诚度而言,选择品牌 不固定的占被调查样本总数的21.1%;选择品 牌相对固定的占被调查样本总数的71.9%;选 择非常固定的占被调查样本总数的6。7%。可 以看出,农村卷烟消费者对品牌的忠诚度还是 相对较高的,购买固定品牌的消费者比例达到 78.6%。从受访者最近有没有尝试过购买新品 卷烟来看,经常尝试的有53人,占被调查样本 总数的9。4%;很少尝试和从不尝试的占被调 查样本总数的90.4%,进一步印证了农村卷烟 消费者品牌忠诚度较高,对新品卷烟的接受度 较低,详见图1。 45 ● 农 村 观 察 常州定 O∞ 0 O O三【l 旦里 l0 面 5 0 0 不吲定 O 100 200 :3()0 ,100 50() 图1 受访者对品牌的忠诚度 (五)农村卷烟消费者的认知状况 明绝大部分的农村卷烟消费者对“吸烟危害健 1.对“吸烟与健康”的认知 康”有一个明确的认知。 认为吸烟肯定有害健康的占被调查样本总 2.对烟草制品危害的认知 数的67.3%;认同别人说的吸烟有害健康的占 就受访者对烟草制品危害的认知来看,非 被调查样本总数的23.4%;认为吸烟对健康没 常重视的占被调查样本总数的13.9%;比较重 什么影响的占被调查样本总数的6.6%;持其 视的占被调查样本总数的13.9%;一般的占被 他看法的占被调查样本总数的2.7%。认同 调查样本总数的43.9%;无所谓的占被调查样 “吸烟危害健康”的被调查者数量达到了被调 本总数的7.1%,详见图2。 查样本总数的90.7%,是一个很高的比例,说 ∞ 0 非常重视 比较重视 般 无所悄 图2受访者对烟草制品的危害重视程度 通过这两组数据不难得出,尽管农村卷烟消 量保持不变的情况下,日均吸烟基越大的卷烟 费者对于“吸烟与健康”有着明确的认知,但是 消费者,对卷烟价格上升和政府增税提价等政 关于烟草制品对健康危害的重视程度远远不够。 策的反应越敏感,越倾向于改变消费者行为。 四、农村卷烟消费者行为的影响因素分析 受教育年限对农村卷烟消费者行为有较为显著 的影响,验证了本文的假说。受教育年限越长 利用SPSS16.0对农村卷烟消费者行为进行 的卷烟消费者,一般经济收入也相对较高,对卷 定序逻辑同归。将个人层面、产品层面、认知层 烟的口感、品牌等要求也较高。尤其是近几年 和外部环境层面15个特征变量依次纳入到回 政府控烟力度的加大和农村卷烟消费者对烟草 归方程中,分别得到模型1—4,具体估计结果详 制品危害程度认知的提高,其卷烟消费者行为 见表3。比较4个模型可知,模型4的负2倍对 更倾向于发生改变。人均可支配收入对消费者 数似然值最小,NagelkerkeR 的统计量值是0. 行为有较为显著的影响,与假说一致。随着人 521,显著性水平为0.000,模型的整体解释能力 均可支配收入的提高,消费者对卷烟的偏好也 最强,拟合程度最好。下面根据模型4的参数估 会发生变化。调查问卷的结果也印 了这一观 训‘结果对农村卷烟消费者行为进行分析。 点。收入较高的消费者更看重卷烟的品牌,而 1.个人层面因素对农村卷烟消费者行为的 中低收入的消费者更看重卷烟的口感,尤其是 影响 10元以下的低档卷烟的消费者。年龄对农村 吸烟量在5%统计水平上对农村卷烟消费 消费者行为的影响不显著,可能的解释是调查 者行为有显著性影响,与假说一致。在其它变 对象主要集中在26—50岁之问,农村卷烟消费 ● 者的行为变化在这个年龄段相对比较固定,变 化不大,因此检验结果不具有统计学意义。 2.产品层面因素对农村卷烟消费者行为的 影响 烟消费者行为有非常显著的影响,验证了本文 农 村 观 产品层面的4个特征变量中,口感和价格 对农村卷烟消费者行为有较为显著的影响。具 体而言,口感对农村卷烟消费者行为通过了 5%的统计性检验,与假说一致。农村居民购买 卷烟更多是为了满足生理需求,因此其对卷烟 的假说。按照消费者行为学理论,参照群体强 度的影响因素主要有产品使用的可见性、产品 的必需程度、产品与群体的相关性和个体对群 体的忠诚度 J。卷烟作为一种非必需品,除满 足自身生理需求外,还具有满足社交需要和身 份认同的作用。如农村卷烟消费者与自身关系 密切的亲朋好友、邻居、同事或生意伙伴等进行 社会交往的过程中,自然而然会讨论卷烟的品 察 的口感非常重视,从调研的情况来看,有56. 牌、口感、价格等话题,潜移默化中农村卷烟消 1%的被调查者在购买卷烟中最看重的是口感 费者会自然而言的向参照群体尤其是参照群体 或吸味,印证了本文的假说。卷烟价格的系数 中的意见领袖靠拢,最终使消费者行为具有趋 是0.355,概率值是0.079,表明卷烟价格对农 同性。烟草制品危害程度的认知没有通过 村卷烟消费者行为有较为显著的影响。包装和 10%的统计学检验,可能的原因是农村卷烟消 购买情境这两个变量对农村消费者的影响程度 费者对烟草制品的危害程度重视不够。从实际 没有通过10%的显著性检验,可能的原因是: 调研的情况来看,被调查者中仅有27.8%的卷 农村卷烟消费者未将包装和购买情境作为购买 烟消费者对“烟草制品有害健康”是比较重视 卷烟的主要考虑因素。从实际调研的情况来 的,绝大部分农村卷烟消费者对烟草制品危害 看,当被问及“您关注市场上的卷烟包装变化 程度的认知停留浅层次上,吸烟带来的立竿见 吗”这一问题时,有78.9%的被调查者回答不 影的身心快感远超吸烟长期累积可能影响健康 关注。有52.2%的被调查者选择购买卷烟场 的担忧,因此该变量影响不显著(表3)。 所的条件是就近方便,仅有4.6%的被调查者 4.外部环境层面因素对农村卷烟消费者行 看中店铺形象,从中不难得出农村卷烟消费者 为的影响 目前没有将购买情境作为消费者决策的主要考 政府增税提价通过了5%的显著性水平检 虑因素。 验,表明政府增税提价对农村卷烟消费者行为 3.认知层面因素对农村卷烟消费者行为的 有较为显著的影响,与假说一致。从调研的情 影响 况来看,有67.9%的农村卷烟消费者认为政府 家人态度和品牌忠诚度分别通过了5%和 增税提价对自身消费者行为影响较大。一般而 10%的显著性检验,表明家人态度和品牌忠诚 言,作为理性经济人的农村卷烟消费者都会改 度对农村卷烟消费者行为有较为显著的影响, 变其消费者行为来应对政府增税提价。促销手 与假说一致。尽管卷烟本身不是家庭共同消费 段没有通过10%的显著性水平检验,可能的原 的产品,但吸烟行为会对家庭成员产生负外部 因是,受《烟草控制框架公约》和相关法律法规 性,同时随着政府和社会对吸烟有害健康的大 的约束,卷烟的市场营销是受到严格管制的,这 力宣传,越来越多的家庭成员开始反对并督促 与目前农村卷烟市场促销以零售终端和相关农 卷烟消费者减少卷烟的消费量,其中尤以女儿 村社会组织作为发力点的实际相吻合。从调研 对父亲的劝阻更为有效。总的来说,家人态度 的情况来看,农村卷烟消费者基本上没有直接 越强硬,对卷烟消费者的监管力度越大,农村卷 接受任何形式的促销活动,而农村卷烟消费者 烟消费者行为变化越明显。农村卷烟消费者的 期待有相关促销方式出现。如有75.9%的被 品牌忠诚度越低,其卷烟消费者行为越易于发 调查者希望商家能够采取促销方式,而零售终 生改变。究其原因,品牌忠诚度低的消费者多 端基本上没有任何形式的促销,因此促销方式 属于经济型(理性消费者)或冲动型消费者,他 对农村卷烟消费者行为的影响被弱化了。政府 们未形成稳定的消费习惯,当卷烟出现断货、推 控烟力度对农村卷烟消费者行为的影响不显 出新产品或卷烟价格上涨时,品牌忠诚度低的 著,可能的解释是与城市相比,农村公共场所相 消费者往往会改变消费者行为来达到自身效用 对较少,政府控烟效果相对较弱,因此政府控烟 最大化。参照群体的统计概率为0.000,对应 力度对农村卷烟消费者行为的影响不大。从实 的系数分别是0.915,表明参照群体对农村卷 际调研的情况来看,有45.5%的被调查者选择 47 ■ 农 村 观 在家里吸烟;有25.9%的被调查者选择随地吸 烟;仅有19.5%的被调查者仅在专门供吸烟的 场所吸烟,这也进一步印证了政府控烟力度对 农村卷烟消费者行为的影响不显著。 察 表3 农村卷烟消费者行为的定序Logistic回归结果 注: 、 、 分别表示在1%、5%和10%水平上统计显著。 五、简要的结论 基于上述分析得出如下主要结论: 卷烟口感、卷烟价格、家人态度、品牌忠诚度、参 考群体、增税提价对农村卷烟消费者行为有显 著影响。 参考文献: 『1]Szklo Andre Salem,Levy David,Souza Minan Car- valho de,Szklo Moys6s,Figueiredo Valeska Carvalho, Perez Cristina,Almeida Liz Maria de.Changes in ciga— rette consumption patterns among Brazilian smokers be— (1)农村卷烟消费者的烟龄介于11—3O 年之间,日均消费卷烟量在I包及以内。有接 近一半的卷烟消费者选择1—3天购买一次卷 烟。每月卷烟消费支出在100—300元占被调 查样本的69.O%,约占农村卷烟消费者月收入 的十五分之一。 (2)农村卷烟消费者中有51.5%的被调查 者偏好烤烟型卷烟。就卷烟的包装而言,有接 近一半的被调查者喜欢红色(硬化)软盒包装。 有46.3%的被调查者选择村内超市或小卖部 作为主要的购烟场所。有51.0%的被调查者 最偏好的促销方式是降价或打折,最喜欢的促 销品是打火机。农村卷烟消费者的品牌忠诚度 较高,有71.9%的被调查者选择卷烟的品牌相 对固定,很少和从不尝试新品的卷烟消费者达 到被调查样本的90.4%。 (3)随着政府宣传“吸烟有害健康”理念的 深入和农村居民生活水平的提高,绝大部分农 村卷烟消费者对“吸烟有害健康”有明确认知, 但该认知仅停留在浅层次上,没有引起农村卷 烟消费者足够重视。政府“增税提价”措施能 够较好的约束农村卷烟消费者行为。 (4)日均吸烟量、受教育年限、月均收入、 48 twecn 1989 and 2008,[J].Cadernos de Saude Publica, 2012,281 1:352 359. [2]Ⅺlic Dilek,Ozturk Selcen.Gender differences in cigarette consumption in Turkey:Evidence from the Global Adult Tobacco Survey.[J].Health po ̄cy(Amsterdam, Netherlands),2013,PP.27 32. [3]薛慧.西双版纳卷烟消费者行为研究[D].昆明理 工大学,2009. [4]何建龙,段宁东,孙力.卷烟消费者行为分析及对卷 烟营销的启示[J].中国市场,2010,35:33—35 [5]吴胜波,陈立新,罗剑宏.岳阳地区卷烟消费者行为 研究[J].当代经济,2011,23:94—95. [6]黄炎隆.卷烟消费者行为及营销策略探讨[J].中国 市场,2016,18:14. [7]薛薇.基于SPSS的数据分析[J].北京:中国人民大 学出版社,2014. [8]符国群.消费者行为学[M].北京:高等教育出版 社,2015.