水变咸了说课稿

尊敬的各位领导、老师：大家好！今天，我说课的题目是《水变咸了》。

一、说教材

首先，我对本教材进行了一些分析。

《水变咸了》是青岛版《科学》五年级上册第四单元《物质的变化》里的第1课.

水能溶解物质的现象在生活中是随处可见的，但是水溶解物质具有什么特点呢？本课就是以食盐、高锰酸钾在水中的溶解为探究内容，引导学生理解溶解的含义，探究物质溶解的特点，经历科学探究的过程，培养学生运用观察、实验解决问题的能力。本课依据《科学课程标准》中“知道水能溶解一些物质”这一目标编写的，主要研究固体物质在水中溶解的特点。

本课实验内容包括四部分：

一是提出问题：把盐放到水里会有什么变化？以次为向导，引导学生进行猜想、假设，并通过交流与探究，初步认识食盐在水中的溶解变化。

二是做高锰酸钾在水中溶解的实验，让溶解过程显性化，是学生进一步认识溶解现象，通过对溶解的语言描述体会到溶解的含义。

三是让学生对身边常见的材料小苏打、面粉、食用油等物质的溶解性进行猜想，并通过具体的动手实验验证自己的猜想，从而巩固和加深对溶解的认识。

四是认识溶解的饱和现象。

二、说教学目标：根据上述教材结构与内容的分析，以及《教学大纲》的要求，在考虑到五年级学生已有的知识和认知结构的基础上，我确定了本节课的如下教学目标。

科学探究目标：

1、能从身边常见的现象中发现问题、提出问题。

2、根据问题自己设计实验来探究水能溶解固体物质的特性，并能比较清楚的表达和交流探究结果。

科学知识目标：

1、知道水有溶解一些物质的特点。 2、能定性地描述溶解变化。 3、了解溶解在生活中的应用。

情感、态度与价值观目标：

1、体会到科学探究要尊重证据。 2、养成细致观察的习惯

3、意识到科学可以改善人们的生活。 三、说教学重点、难点：

本着课程标准，吃透教材的基础上，我确立了如下的教学重点，难点。

重点：能够通过实验，知道水有溶解物质的特性。 难点：对不同物质溶解和不溶解现象的观察比较。 教学准备：

学生准备：食盐、白糖、小苏打、面粉、食用油、沙子、洗衣粉、粉笔末；

教师准备：烧杯、纸杯、高锰酸钾、小药匙、玻璃棒、实验记录单、多媒体等。

教学时间：1课时 四、说教法、学法：

科学课以培养小学生的科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，来培养他们的好奇心和探究欲，以发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，并为他们终身的学习和生活打好基础。所以在教学时必须由学生自己去探究，亲自动手实验，从而进行观察、思考、分析、总结，自己发现问题、解决问题，才能真正从实践操作中获得知识。

五、说教学过程： 一、故事导入

为了更充分调动学生的学习欲望，有效的激发学生好奇心，引起学生的探究欲望，在教学时，采用了故事导入，首先播放视频：小毛驴过河。一头毛驴驮着三口袋盐过河，走到河里不小心摔了一跤，毛驴爬起来以后忽然感觉盐袋变轻了„„

提问：你知道为什么吗？

从而让学生自己发现问题，然后提出问题，进行假设猜想。 二、探究活动

活动一把盐放在水里会有什么变化？

1.老师带来了一杯白开水和一勺盐，如果把食盐放入白开水中，会有什么现象发生？让学生观察食盐的颜色、形状等。

2、学生观察现象，说出自己的发现（食盐不见了） 3、学生猜想，初步了解溶解

那么盐到哪里去了？（学生会回答：盐跑到水里去了。）

教师引导学生说出水的味道会有什么变化？（学生猜想）学生品尝水的味道。（学生交流：水变咸了）接着板书水变咸了。

小结：象食盐这样，放入水中后会变成一些微小的颗粒，均匀地分散在水中的现象，我们把它叫做溶解。

活动二：探究高锰酸钾的溶解现象 1、你们刚才看清盐溶解的过程了吗？食盐在水里是怎样溶解的呢？盐的变化看不清，我们再用高锰酸钾来观察一下。（学生自由回答）。观察高锰酸钾是什么样子的？（颜色紫红色，形状颗粒状）

(提示：做实验时应该注意，高锰酸钾有腐蚀性，因此我们在取用它时一定要用药匙，注意不要溅到皮肤上，更不能用嘴去品尝。）

2、学生分小组实验，填写实验记录单，课件展示温馨提示。 （1）、取一只烧杯，倒入三分之二的水；

(2）、用药匙取二到三粒高锰酸钾放入烧杯中；

(3）、仔细观察有什么现象；(高锰酸钾沉在烧杯的底部，从颗粒向上出现一些紫红色的细线，逐渐变粗，周围的水慢慢变红。）

(4）、用玻璃棒按顺时针轻轻搅拌一下，不要碰到烧杯壁，看看又有什么现象；（整杯水都变成红色，原来的颗粒逐渐变小，最消失，很均匀地分散在水中。）

(5）、每次用完玻璃棒要擦干净，以免影响下次使用； (6）、认真记录实验现象。

3、学生汇报交流（高锰酸钾在水中是这样变化的：颗粒由大变小，由集中在一个地方变成均匀分散，由看得见变为看不见。

小结：（出示溶解定义）像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。

板书：食盐微小颗粒均匀分散溶解

通过这一环节的设计，主要是让学生带着问题能够认真观察，探讨，进一步理解溶解的过程和含义。

活动三：其他材料的溶解实验，加深对溶解的认识。 1、通过实验，我们知道食盐、高锰酸钾放入水中会溶解，那么还有哪些物体放入水中后会发生类似的现象呢，我们先猜测一下，把这些东西放进水里会怎样呢？

2、猜想假设

教师出示材料：白糖、小苏打、面粉、食用油、石子、洗衣粉、粉笔末。让学生猜想这些材料放到水里都能溶解吗？请同学们大胆猜想一下。（学生猜想后，分组填写我的猜想。）

3、下面我们用以上的方法来验证一下自己的猜想，教师巡回指导。 4、小组实验，填写实验记录，教师巡回指导。 （1）、先在每个烧杯中分别倒入约三分之二的水。

（2）、用药匙取适量的白糖、小苏打、面粉、食用油、石子、洗衣粉、粉笔面，分别放入烧杯中并用玻璃棒搅拌。

（3）、静置一会儿，观察溶解的情况。 5、学生汇报交流。

6、教师总结：通过实验，我们发现小苏打、白糖、洗衣粉能够溶解到水中，面粉、食用油、石子、粉笔末不能够溶解到水中。

【此活动是让学生通过实验探究，了解有的物质可以在水中溶解，有的物质不能在水中溶解，像黏土、面粉，在水中虽然也发生变化，但静置一段时间后又在水底形成沉淀，就不是溶解。】

活动四：认识溶解的饱和现象

1、教师提问：通过实验我们知道食盐放入水中会溶解。如果我们在水中不断加入食盐，又会有什么现象发生呢？ 2、学生猜测。

3、教师提问：同学们的猜测对不对，还是让我们来试试吧。 4、学生实验，逐渐增加食盐的量，并描述实验现象。教师巡回指导。

学生汇报交流

教师提问：食盐明明是可以溶解的，现在却有许多食盐沉淀在水底，这说明什么？

通过实验，对比实验现象进行小结：说明了水虽然可以溶解，但是溶解是有一定的限度的。引出饱和定义。

【通过学生对问题进行独立的假设——验证——发现——交流的认识过程，了解饱和现象，着重培养学生的学习方法和良好的科学探究习惯。】

三、拓展活动

了解溶解在我们生活中的应用。学生举例说明溶解现象在我们的生活中的应用。教师适当给予评价。

同学们都说得很好，科学就是为生活服务的。今天我们已经像个小小科学家一样去探究了溶解的秘密。回家后我们可以用这样的方法 检验更多的材料并把它记录下来，下次带来课堂上交流好吗？

【科学来源于生活，也要服务于生活，设计的目的是引导学生将所学的知识运用到现实生活中去，真正的做到学以致用。】

为了突出教学重点，突破教学难点，帮助学生理解掌握所学知识，特做如下板书：

说板书设计：

水变咸了

食盐 极小的微粒 均匀分散 溶解

六、说教学反思

本课教学，我的设计理念是：大胆放手，步步为营，循序渐进，水到渠成，让学生顺着梯子一步一步地爬上去，自己去发现、去探究溶解的秘密，溶解是比较常见的生活现象，相信同学们会用科学的眼睛去观察，会有他们独到的发现。