绿色食品档案的建立与管理

绿色食品档案的建立与管理　刘文莲　王延安　提交基地办存档，并完整保存３年。　３．批发市场档案材料建立监督检查　制度，对市场进行监督检查和抽查。主要　包括对绿色食品的农药残留检验、市场　调查、包装、交易等批发过程中产生的记　录、登记、统计、协议等各种文件材料。　绿色食品生产发展，档案材料的收　集整理建立及管理提到日程上来。大力　加强绿色食品生产基地、绿色食品生产　种植户、绿色食品批发市场、绿色食品　配送单位、绿色食品销售单位的监督管　理工作，建立获证质量档案和监管档案，　强化农产品生产者的质量安全责任意识，　会提高认证公信力和产品竞争力。　一４．配送单位档案材料建立基地农　业投入品专供点，对农业投入品实行连　锁配送和服务。主要包括绿色食品配送　单位认定批准过程中形成的报告、图　表、简介、法人营业执照，配送农产品　的无公害证明、产地、配送供货单位登　记统计等文件材料。　，绿色食品档案材料的收集内容　主要包括绿　１．生产基地档案材料色食品产地认定过程中形成的申请、检　验报告、现状评价报告、示意图、说明、　认定证书等；申请使用“绿色食品”标　志的报告、申请表，绿色食品生产计划、　５．销售单位档案材料主要包括绿　色食品超市销售申请书、产品购销合同、　企业法人营业执照、绿色食品标志证书、　商标、供货单位登记等各种文件材料。　二、绿色食品档案材料的整理和保　管　１、档案的整理一般包括分类、装　产品检验报告、管理中形成的各类文件　材料；绿色食品栽培管理、种苗处理、　育苗方式、肥料使用、病虫害防治、农药　残留检测及农产品采收等生产过程中形　成的技术文件材料（图纸、照片、表报、　文字材料），以及绿色食品产品包装、储　订、确立保管期限、排列、编文档号、　编目、装盒、上架排列等。可将其分为　存、销售过程中形成的各种文件材料。　２．生产种植户档案材料建立统一　的农户档案制度，绘制基地分布图和地　块分布图，并进行统一编号。农户档案　应包括基地名称、地块编号、农户姓　名、作物品种及种植面积。应建立统一　的“田间生产管理记录”，并下发到农　户。田间生产管理记录由农户如实填写，　内容包括生产地块编号、种植者、作物名　称、品种、种植面积、播种（移栽）时间、土　壤耕作及施肥情况、病虫草害防治情况、　收获记录、仓储记录、交售记录等。田　综合管理类，如上级来文、绿色食品规　划、计划、总结、章程、制度、实施方　案、协会章程等。业务类，如标准化生　产基地的认证材料、绿色食品入档管理　表、温湿度记录、商标注册、用药情　况、施肥情况、田间管理情况、生产情　况、环境质量检测情况等。　２．档案的保管档案整理后一般由　建档单位保管，档案保管的条件要符合　防火、防水、防潮、防霉、防虫、防　鼠、防盗、防光的要求，以便于日后查　间生产管理记录应在产品出售后１Ｏ日内　询。在纸质档案保管的同时，提倡档案　信息微机化、网络化管理。－　２００６’，／５３