《核酸的化学》、《蛋白质化学》习题
1. 名词解释：
变性、复性、亚基、肽、结构域、超二级结构、分子杂交、Tm值、碱基配对规律、核酸一级结构、别构现象
2． 选择题：
1） 含78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度为（ ）
A. 3.6nm；B. 54nm；C. 11.7nm；D. 78nm
2） α-螺旋表示的通式是（ ）
A. 3.010；B. 3.613；C. 2.27；D. 4.610
3） 测定某一生物样品含氮量为4g，则该样品中所含蛋白质为（ ）
A. 24g；B. 64g；C. 25g；D. 18g
4） 胰岛素分子中A链和B链交联是靠（ ）
A. 范氏力；B. 氢键；C. 肽键；D. 盐键；E. 二硫键
5） 氨基酸不具备的化学反应是（ ）
A. 双缩脲反应；B. 茚三酮反应；C. DNFB反应；D. PITC反应； E. 甲醛滴定
6） 具有四级结构的蛋白质特征是（ ）
A. 分子中必定含有辅基；B. 含有两条或两条以上的多肽链；C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性；D. 依靠肽键维持结构稳定性；E. 以上都不对
7） 蛋白质一级结构和功能关系的特点是（ ）
A. 相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同； B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大；C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性立即丧失；D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构完全相同；E. 一级结构中任何氨基酸残基的改变都不会影响其功能；
8） 有A、B、C、D4种蛋白质的混合液，等电点分别为5.0，8.6，6.8，9.2，在pH8.6的条件下用电泳分离，4种蛋白质电泳区带从正极开始的排列顺序为（ ）
A. ACBD；B. ABCD；C. DBCA；D. CBAD；E. BDCA
9） 蛋白质空间结构稳定机制中，包括下列哪种氨基酸与赖氨酸残基的相互作用？（ ）
A. 谷氨酸；B. 精氨酸；C. 组氨酸；D. 天门冬酰氨（ ）
10）下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中？（ ）
A. 腺嘌呤；B. 胞嘧啶；C. 鸟嘌呤；D. 尿嘧啶；E. 胸腺嘧啶
11）DNA变性的原因是（ ）
A. 温度升高是唯一的原因；B. 磷酸二酯键断裂；C. 多核苷酸解聚；D. 碱基的甲基化修饰；E. 互补碱基之间的氢键断裂
12）下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高？（ ）
A. w（A+T）=15%；B. w（G+C）=25%；C. w（G+C）=40%；D. w（A+T）=80%；E. w（G+C）=35%
13）单链DNA：5‘-pCpGpGpTpA-3‘，能与下列哪种RNA杂交？（ ）
A. 5‘-pGpCpCpTpA-3‘；B. 5’-pGpCpCpApU-3‘；C. 5’-pUpApCpCpG-3‘；D. 5’-pTpApGpGpC-3‘；E. 5’-pTpUpCpCpG-3‘
14）下列关于RNA的论述错误的是（ ）
A. 主要有mRNA、tRNA、rRNA等种类；B. 原核生物没有hnRNA和snRNA；C. tRNA是最小的一种RNA；D. 胞质中只有一种RNA，即mRNA；E. 组成核糖体的主要是rRNA
15）tRNA分子3‘末端的碱基序列是（ ）
A. CCA-3‘；B. AAA-3‘；C. CCC-3‘；D. AAC-3‘；E. ACA-3‘
16）核酸对紫外线的吸收是由哪种结构产生？（ ）
A. 磷酸二酯键；B. 核糖成环；C. 嘌呤、嘧啶环上的共轭双键；D. 糖苷键；E. 磷酸基
17）核酸对紫外线的最大吸收位于哪一波长附近？（ ）
A. 260nm；B. 320nm；C. 220nm；D. 280nm；E. 190nm
18）hnRNA的功能是（ ）
A. 作为mRNA的前体物；B. 促进DNA合成；C. 催化RNA合成；D. 使RNA的碱基甲基化；E. 促进mRNA的成熟
19) 甘氨酸的解离常数是pK1（α-COOH）=2.34, pK2（α-NH3+）=9.60，它的等电点（pI）是( )。
A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77
20) 谷氨酸的pK’1(α-COOH)为2.19，pK’2(α-NH3+)为9.67，pK’3(γ-COOH)为4.25，其pI是（ ）
A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93
3. 填空
1）将双链DNA置于pH2或pH12以上，其OD260 ，在同样条件下单链DNA的OD260 。
2）分离的DNA样品中含有20%的腺嘌呤，则w（T）= ；w（G+C）= 。
3）某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，则它的互补链顺序为 。
4）B型结构的DNA双螺旋，两条链是 平行，其螺距为 ，每个螺旋的碱基数为 。
5）维持蛋白质三级结构的作用力主要为 、 、 和盐键。
6）一氨基一羧基氨基酸的等电点pI= 。
7）球蛋白分子外部主要是 基团，分子内部是 基团。
8）一条肽链由405个氨基酸残基组成，如果它为α-螺旋结构，则分子的长度为 。
4. 判断
1） 水分子可以插入天然DNA分子双螺旋空隙中。（ ）
2） RNA分子中，通常A不等于U，G不等于C。（ ）
3） 多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。（ ）
4） DNA双螺旋中A和T之间有3个氢键，而G和C之间有2个氢键。（ ）
5） 在体内存在的DNA都是以Watson-Crick提出的双螺旋结构形式存在的。（ ）
6） 在DNA变性过程中，总是G-C对丰富区先熔解分开。（ ）
7） 双链DNA中，每条单链的（G+C）质量分数与双链的（G+C）质量分数相等。（ 8） 由于静电作用，等电点时氨基酸的溶解度最小。（ ）
9） 蛋白质亚基和肽链是同义词，因此蛋白质分子的肽链数就是它的亚基数。（ ）
10）在每1种蛋白质多肽链中，氨基酸残基排列顺序都是一定的，不是随机的。（ ）
11）蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。（ ）
）
12）溶液的pH可影响蛋白质的pI值。（ ）
5. 问答和计算
1） 在pH7.0，0.165mol/L NaCl条件下，测得某一DNA样品的Tm值为89.3℃，求4种碱基的质量分数。
2） 简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。
3） 某8肽，与FDNB反应产生DNP-Thr，经胰蛋白酶水解后，产生3个片段，序列分别为Phe-Gly-Arg、Thr-Ala-Lys、His-Leu；；再将此肽用糜蛋白酶处理，可得三个片段，序列分别为： Lys-His-Leu-Phe，Thr-Ala和Gly-Arg，请确定多肽的序列。
4） 谈谈你对氨基酸序列对蛋白质构象的影响及与生物功能的关系。
5） 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是b-折叠。该蛋白质的分子量为240 000，其分子长510 nm, 求分子中a-螺旋和b-折叠的百分率。(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm，在b-折叠中的长度为0.36nm)。
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