中国农业网:2003-05-29 信息来源：杜相革(博士) 一：轮作的概念及病虫害防治原理
轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式称为轮作。同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作，又叫重茬；两年连作称为迎茬。连作常引起减产。容易导致“土壤病”现象，这是因为： 1、每种作物都有一些专门为害的病虫杂草。连作可使这些病虫草周而复始地恶性循环式地感染为害，如黄瓜的霜霉病、根腐病、跗线螨；番茄病毒病、晚疫病、辣椒的青枯病、立枯病等。
2、不同作物吸收土壤中的营养元素的种类、数量及比例各不相同，根系深浅与吸收水肥的能力也各不相同。长期种植一种作物，因其根系总是停留在同一水平上，该作物大量吸收某种特需营养元素后，就会造成土壤养份的偏耗，使土壤营养元素失去平衡。如禾谷类作物对氮、磷、硅吸收较多，对钙吸收较少，而且豆科作物对钙、磷、氮吸收较多，对硅吸收较少，但由于根瘤的固氮作用及根、叶残留物较多，种豆科作物之后，土壤含氮量较商，土壤较疏松；叶菜类、十字花科蔬菜作物，其根系分泌有机酸，可使土壤中难溶性的磷得以溶解和吸收，具有富集土壤磷的功能。但多数作物对固定在土壤中的磷却难以吸收。
3、 不同作物根系的分泌物不同，有的分泌物有毒害作用。如大豆根系分泌氨其酸较多，使土壤噬菌体增多，它们分泌的噬菌素也随之增多，从而影响根瘤的形成和固氮能力，这也是大豆连作减产的重要原因。高梁除吸肥力强，需肥量大外，其多量的根系分泌物可抑制小麦等其它作物生长，所以对大多数作 物来说，高梁前茬不好。
4、 连作由于耕作，施肥、灌溉等方式固定不变，会导致土壤理化性质恶化，肥力降低，有毒物质积累，有机质分解缓慢，有益微生物和数量减少。
因此，在向有机农业转化过程中，轮作是首先要解决的问题，只有解决轮作问题，才能摆脱现代农业严重依赖的农业化学品。实现有机农业的生产，所以，轮作是有机栽培的最其本要求和特性之一。无论是土壤培肥还是病虫害防治都要求实行作物轮作。这是因为：
（1） 轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来。 （2） 可以改变农田生态条件，改善土壤理化特性。增加生物多样性。
（3） 免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。利用前茬作物根系分泌的灭菌素，可以抑制后茬作物上病害的发生，如甜菜、胡萝卜、洋葱、大蒜等根系分沁物可抑制马铃薯晚疫病发生，小麦根系的分泌物可以抑制茅草的生长。
（4） 合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强，寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡。腐生性不强的病原物如马铃薯晚疫病菌等由于没有寄主植物而不能继续繁殖。
（5） 轮作可以促进土壤中对病原物有颉抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。
二：蔬菜轮作的基本原则：
从植保角度：要考虑病原物的寄主范围，然后再考虑哪些作物轮作，如黄枯萎病
的轮枝菌的寄主范围较广，棉花和茄科植物如马铃薯、茄子轮作，病害将越来越重，因为它们都是轮枝菌的寄主。其次要考虑作物轮作的年限，不同病虫害在作物的土壤中存活的时间不同，轮作的年限也不同。
1、 选择病虫害少，可以不用或少用农药的蔬菜进行轮作 （1） 不需要农药的蔬菜
薯蔬科：山药、日本薯蓣、芋头 藜科：菠菜、甜菜菜、碱蓬
伞形科：胡萝卜，水芹、香芹、芹菜、茴香、香菜等 菊科：牛蒡、莴苣、茼蒿 唇形科：紫苏、薄荷、时萝 姜科：姜 旋花科：甘薯
百合科：韭菜、大蒜、大葱、洋葱、石刁柏、百合等
2、 利用当地气候条件或季节差异选择病虫害发生少的蔬菜进行轮作
如豆科：豌豆、蚕豆、小豆、花生、大豆、菜豆、豇豆、扁豆、刀豆；十字花科：白菜、甘蓝、萝卜、芜青、芥菜、油菜。这些蔬菜病虫害较少，正常生长地区或季节，只需少量农药即可解决，但若选择冷凉地区、高海拔地区或春冬冷凉季节生产，不用农药即可生产出优质的有机蔬菜。 3、 作物茬口特性的评价
茬口特性是指种植某种作物后造成土壤理化性质，反映在后作上的影响。是作物生物学特性与其耕作技术措施对土壤和作物共同作用的结晶，由于茬口特性不同，在不同程度上直接或间接影响后茬作物生长发育的好坏和产量的高低，因此，掌握各类作物茬口特性是作好轮作计划的基础。 （1） 豆科作物
包括食用豆类作物与豆科饲料、绿肥，是生物固氮作物，每亩固氮量大豆为5~10kg，蚕豆3.5~9.5kg,，小豆3.7kg，菜豆3~6kg，绿豆5~7.5kg，豌豆5~5.5kg，豇豆5~15kg。根瘤菌固氮量可提供豆类蔬菜一生所需总氮量的50~75%，前期施足有机肥，就可完全满足豆类蔬菜一生对氮的需求。豆类作物根茬和脱落物较多，土质疏松，土壤含氮量高，是叶菜类和果菜类的好前茬。豆科绿肥鲜草含氮量在0.5%左右，含磷量为0,07~0.15%，含钾量为0.15~0.98%, 既可作蔬菜（幼嫩植物的芽）又可作饲料，还可直接还田当肥料，是培肥地力的先锋作物，可与其它需肥量较多的蔬菜间种或倒茬。
（2） 块根、块茎类作物最忌连作，连作后病虫害较多。但这类作物多为垄作，喜疏松土壤，刨后能使土壤疏松熟化，是许多蔬菜的好前茬。 4、将蔬菜分类，每茬选择不同的种类：
如：蔬菜可分为叶菜类、瓜类、果菜类、根菜类和豆类。可按：生菜---青瓜；豆角—白萝卜—番茄茬等。
5、深根与浅根的轮流种植，吸收不同深度的泥土中的养分，如番茄---白菜茬 6、需肥大与需肥小的蔬菜交替种植，如：西兰花与四季豆。
7、土地覆盖率高与覆盖率低的蔬菜轮作，这样可以保护泥土结构。 8、下列作物不宜轮作或间作
a． 从分类学上属于同一个科的蔬菜不宜轮作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等。 b． 白菜、菜心、花椰菜、西兰花、白萝卜、樱桃萝卜和荠菜 c． 洋葱、大葱、韭菜、蒜
d． 红萝卜、西芹 e． 各种豆类 f． 各种瓜类
三：常见蔬菜轮作特点：
黄瓜：春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。
番茄：3~5年轮作，不与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，与短杆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。
秋棚番茄，套种小菜可降地温。
在番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。
茄子：前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。
辣椒：不宜与茄科作物连作，与叶菜、根菜、花生等短杆作物间作。
甜瓜：忌连作。轮作3~5年。忌与其它瓜类或老菜园接茬。瓜以叶菜类为前后茬最好，后茬叶菜可明显增产。
豆类：含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等不宜连作，轮作3年以上，前茬为秋冬菜或闲地，露地菜、水稻、玉米、花生等粮食作物均可作前茬。南方春茬为春萝卜、菠菜等春小菜茬，后作蔬菜主要为越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘蓝。南方则以秋马铃薯、萝卜白菜、乌塌菜、芥兰、菜心。在北方特别适合与高杆作物间作。
萝卜：秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。
胡萝卜：秋冬胡萝卜：前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘兰、大葱 、马铃薯等。
春播胡萝卜：前茬多为秋白菜、大葱、冬甘兰、菠菜、后作蔬菜多为白菜，甘兰类、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黄瓜等。
芜菁：前茬瓜类、豆类、茄果类，马铃薯，2~3年轮作，不与其它十字花科蔬菜连作。
马铃薯：前茬为葱蒜类、黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。茄科作物不宜相互轮作。与根菜类也不宜相互轮作。与其它作物套种时应注意：①应选早熟、植株矮小的品种②共生期尽早缩短，产品器官形成盛期错开③少争夺温、光、水、肥和影响管理。
美洲防风：春季茬为菠菜、白菜、胡萝卜。
薯蓣：春季可与叶菜类、甘兰类、小麦、豆类间作，夏季可套种茄果类、瓜类蔬菜，秋季可套种耐寒性蔬菜，2~3年轮作。
大葱：最忌连作。需3年以上轮作，与粮食作物轮作，利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物。
洋葱：是秋作瓜果类蔬菜的良好前茬作物与番茄、冬瓜等瓜果类蔬菜隔畦间作，或在畦埂上套种莴笋、四季萝卜、矮生豇豆，球茎茴香和茄子等蔬菜。 大蒜：最忌连作，或与其它葱属类植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好；是其它作物的良好前茬。
大白菜：与水稻轮作；不宜连作和与其它十字花科作物轮作。在轮作中：①选收获期较早的蔬菜如茄果类②选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜③葱蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。
小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类、薯蓣等间套种。夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘兰、秋土豆等间套种。冬季与春甘兰、莴笋等间作。
结球甘兰：前作以瓜类、豆类为主；忌连作。露地可与玉米等高杆作物间作。可与番茄、黄瓜、架豆等高架蔬菜隔畦间作。
苋菜：茄果、瓜类、豆类蔬菜早熟栽培（大棚或温室内）间作。
荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜。春荠菜前茬为大蒜；忌连作。
冬瓜：冬瓜株间种姜5~6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜。番茄套种冬瓜。冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘兰和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。
西瓜：轮作5~8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。 莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈菇、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈菇、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。
茭白：不宜连作，与藕、慈菇、荸荠、蒲草、茨实、水稻轮作。
怎样进行蔬菜的立体栽培
2008-12-17 浏览次数：431
蔬菜立体栽培就是根据当地的自然条件和各种蔬菜对环境条件的要求，充分利用它们生育期长短的时间差、植株高矮的空间差以及对土壤营养、湿度、光照、水分要求不同的环境差，进行间、套作，形成合理的分层的复合立体结构，最大限度地发挥土地和作物的生产潜力，同一时间内，在单位面积上获得更多的农产品。根据蔬菜立体栽培群体所处的位置又可分为地面立体和空间立体。地面立体的不同作物都种在同一地平面上，但地上部呈立体分布，此种栽培实际就是传统农业中的间、套作。而空间立体是利用一定的栽培设施，不同的蔬菜栽在不同的层次上如床台式、吊盆、吊袋、立柱式等，本文主要介绍地面立体栽培。
一、立体栽培的优点
1.立体栽培有利于提高光能利用率。植物的生存发育都离不开太阳，植物的总干物质90%以上是来自光合作用，只有5%～10%来自土壤。目前世界各国的光能利用率只有0.3%～0.4%，如果我们把光能利用率提高到1%～2%，产量可以增加一倍以上。光合产物的总量主要受叶面积、净同化率、光合作用时间的影响。其中叶面积最重要，在一定范围内增加蔬菜群体的叶面积可以提高蔬菜的产量。但平面栽培叶面积增加有限，超过了一定限度，互相荫蔽反而减产，如果立体栽培，分层利用空间差，叶面积系数可达土地面积的5～6倍，产量即可大幅增长。
2.立体栽培可以提高土地利用率、增加复种指数。复种指数高，土地利用率也高。复种指数受地区气候、作物生育期长短的制约，如果采用间、套种立体栽培，使前后茬作物有一段共生期，等于缩短了它们的生长期，增加了种植茬次，提高了复种指数。
3.有利于提高种植密度。合理密植是增产的一项重要措施，因为作物的产量是由单位面积上种植作物的株数和单株产量构成的，而种植密度又受最大叶面积系数制约，而立体栽培的群体叶面积大于单作平面栽培，所以能大幅提高产量。
4.立体栽培有利于发挥“边行优势”。一般生长于田边、沟边的作物由于光照充足，通风好，生长比较健壮，产量也高。如立体栽培高、矮间套，高秆作物缩小株距，矮秆作物增加行距，使高秆作物发挥边行优势，种间互利共同增产。
二、立体栽培应掌握的原则
1.将吸收土壤营养不同、根系深浅不同的蔬菜互相轮作或间套作，如需要氮肥较多的叶菜与消耗较多钾肥的根、茎菜或消耗磷肥较多的花果菜，以及深根性茄果类、瓜、豆类与浅根性的叶菜类、葱蒜类轮换或搭配。
2.同一个科、属的植物多有共同的病虫害，不宜连作，应选不同科之间的作物互相轮作。
3.豆科作物有根瘤，可以培肥土壤，葱蒜类有一定的杀菌作用，因此可与其他类蔬菜轮作或间套作。水生作物可以抑制旱地杂草及地下病虫害，是其他类蔬菜的良好前作。
4.喜强光的瓜类、茄子、番茄、豇豆、扁豆、菜豆与喜弱光的葱、韭、姜、蒜、芹、莴苣、茼蒿、茴香，高秆直立或搭架的与矮秆塌地的配合，如玉米与大豆、马铃薯、大白菜间、套作。
5.生长期长的高秆作物与生长期短的攀援植物间、套作，后期利用高秆作物的茎秆作支架供蔓生作物攀援，如烤烟地套种菜豌豆，玉米套种豇豆、菜豆、豌豆等，或者利用前作的支架间套瓜类或豆类，如用番茄地间套西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等。
6.合理安排好田间群体结构、处理好主作与副作争空间、争水肥的矛盾。在保证主作密度及产量的前提下，适当提高副作的密度及产量，尽量缩小前后茬共生的时间。或者采取一些相应的栽培技术措施，随时调整主副作的关系，促进它们向互利方向发展。
三、地面立体栽培的主要模式
1.粮菜立体栽培
（1）玉米套胡萝卜：薅头道玉米时撒播胡萝卜，8～9月收青玉米，11～12月收胡萝卜。
（2）玉米套反季白菜：小垄种玉米2行、垄沟种白菜3～4行，玉米喜光喜温，大白菜喜凉稍耐弱光。（3）玉米套豇豆或菜豌豆：玉米秆作豆类支架可省工、省材，一举两得。
2.经济作物与蔬菜立体栽培
（1）烤烟套大蒜、菜豌豆：在烟叶采收后期约9月份拉平烟垄，施肥播大蒜，烟叶收完后砍去烟秆，可直接点播秋豌豆在烟垄行间，以烟秆作支架，再横拉几条支线，任豌豆攀
爬。
（2）甘蔗地套早番茄、早辣椒、早黄瓜、毛豆、矮生菜豆等：利用甘蔗封行前的间隙套种一茬早蔬菜，蔬菜收后进行大培土，不影响甘蔗生长。
（3）果园套蔬菜的立体栽培：冬春季在落叶果树行间或新植的幼年果树行间种植白菜、萝卜、豌豆、蚕豆等，夏秋季又可套种稍耐阴的生姜、黄瓜、南瓜等。
3.蔬菜与蔬菜立体栽培
（1）菠菜套茄子、辣椒：2月播菠菜，3月定植茄子、辣椒，先收菠菜。
（2）花菜套苤兰，花菜选晚熟大种花，一行花菜一行苤兰，先收苤兰后收花菜。
（3）莴苣套辣椒，先栽莴笋，后种辣椒，莴笋在冬春可起防霜保温的作用。
（4）韭菜套高秆上架的豇豆、苦瓜、黄瓜，但要控制合理密度。
（5）丝瓜棚架下套种喜阴的芹菜、莴苣、大葱等。
设施果蔬高效种植模式及技术要点
2008-8-29 发布 阅读 472 人次 来源: 盐都现代农业网 作者: 本网编辑
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为配合“一园四线”三年行动计划开展，有力组织“双万双千”工程实施，强势推进高效设施农业建设，根据区政府的部署要求，我局结合本地实际，借鉴吸收先进地区的经验做法，从茬口布局、品种结构切入，有针对性提出适合设施果蔬发展的十大高效种植模式，供各地在今年冬季高效农业开发中参考应用。 一、草莓—西瓜（丝瓜）套栽 （一）茬口安排
草莓8月下旬定植，11月下旬至翌年5月上中旬采收。西瓜2月中旬育苗，3月中下旬套植于草莓行间，5月中下旬至7月中下旬采收；或套植丝瓜，2月上中旬育苗，3月中下旬定植，5月份以后陆续采摘，7月下旬拉秧。 （二）配套技术
1、草莓。选用耐贮运、丰产性好、口感佳的丰香、法兰利、紫晶等品种。8月下旬定植，亩栽1万株左右，夜间最低温度降到5℃时及时覆膜，降到0℃时套小拱棚，棚内温湿度高时及时通风。草莓盛花期要放蜂传粉，以提高座果率，减少畸形果。定植前要施足基肥，一般用农家肥3000-4000公斤，同时增施三元复合肥；首次现蕾和初花期分别追施三元复合肥10-15公斤，花期适当喷施磷酸二氢钾。同时要摘除底部老叶，搞好通风透光，注重白粉病、霜霉病等病虫害的防治，确保优质高产。
2、西瓜。选用耐低温、弱光、座果能力强、高产、优质、抗病虫品种，如小果型黄瓤小兰，红瓤早春红玉、春红玉；中果型京欣1、2号、早佳等。亩用种40—50克，采用电热线增温育苗或多层覆盖保温育苗。苗期控制浇水，视长势及时追一次稀粪水。温度白天控制在30℃左右，夜间不低于15℃，定植前一周炼苗。瓜苗有3片真叶时定植。地膜覆盖栽培，三蔓整枝，分布均匀。及时适量追施出藤肥、座果肥。人工辅助授粉，雌花开后26-28天即可采瓜。注意防治猝倒病、炭疽病、蚜虫等。
3、丝瓜。选用翠玉、新翠玉、江蔬一号、五叶香等早优品种。3月上中旬应用大棚套小棚进行营养钵育苗，出苗前保持日温25℃-30℃，夜温18℃-20℃。3月下旬定植，大棚撤膜后及时理蔓、绑蔓并适当浇施稀粪水。 二、葡萄—豌豆（雪菜）果菜套种 （一）茬口安排
葡萄一般3月下旬栽植，多年生长，常年9月份采摘结束。豌豆9月底10月初播种，春节前采摘豌豆头，3月份耕翻；或种植雪菜等耐冷凉蔬菜，9月中下旬播种，元旦前后采收。 （二）配套技术
1、葡萄。选用欧亚系列优新品种，如巨峰、滕稔、京亚、丕剑等。3月下旬冷尾暖头适时栽植，栽后覆膜增温，提高成活率。行株距一般2×1米，亩栽350株左右为宜。施足底肥，新果园按60×60厘米要求开沟，每亩投放烂草1000公斤，鸡粪或人畜粪1500-2000公斤。搭好棚架，主要分两种：篱架式用10×10×250厘米水泥杆，距离7米远竖一根，用四道铁丝连接，葡萄蔓扎在铁丝上；棚架式主要作为凉棚栽培。及时用药，防病治虫。精心整枝修剪，分冬季和春季两次修剪。合理配方施肥和增施微量元素，提高产量和品质。
2、豌豆。选用白花豌豆等品种。亩播种10公斤，出苗后亩施尿素5公斤，早春摘头后追碳铵8公斤。3月份耕翻作绿肥，改良土壤，增加有机质，既可提高葡萄产量，又能提高品质。 3、雪菜。选用细叶雪里蕻或九头鸟等品种。每亩500克雪菜种加5公斤尿素播种，播后窨足水分，15天左右追施尿素5公斤，元旦前后采收。 三、早春茄子—丝瓜—香菜—紫叶莴苣 （一）茬口安排
茄子10月下旬至11月中旬采用营养钵冷床育苗，翌年3月中旬定植，6月中下旬采收。丝瓜3月上中旬育苗，4月中下旬定植。6月底7月初利用丝瓜遮荫寄种香菜等喜荫蔬菜，8、9月份采收。紫叶莴苣8月下旬至9月上旬育苗，10月上中旬定植，元旦前采收。 （二）配套技术
1、早春茄子。选用耐低温寡照及早熟的本地灯泡紫茄、济杂长茄、绿罐2303、绿圆茄、香蕉绿茄等品种。3月上中旬三膜定植，每亩3000株左右。定植时表层10厘米地温稳定在15℃以上，同时达到子叶完好、真叶宽厚、茎节粗短、6-8片真叶、带蕾移栽的壮苗标准。大田亩施腐熟人畜粪3000-5000公斤，45%三元复合肥50公斤作基肥。定植后3-5天内闭棚保温保湿活棵。注意防治灰霉病、根腐病及茶黄螨等。
2、丝瓜。3月上中旬应用大棚套小棚进行营养钵育苗，4月下旬定植。 3、香菜。选用耐热、生长速度快的泰国四季香等品种，夏季播种到收获约50天，及时采收，防止抽苔。
4、紫叶莴苣。选用市场销路畅、不易先期抽苔、后期耐寒的挂丝红、南京紫皮香等品种。亩用种35-50克，秋播要进行低温催芽处理，遮荫育苗，4-5片真叶时移栽定植，亩栽6000-7000株，当莴苣植株生长至心叶与外叶齐平时为最佳采收期。 四、大棚西瓜—夏萝卜—耐冷凉蔬菜（青蒜） （一）茬口安排
大棚西瓜元月下旬营养钵育苗，3月上旬定植，5月底到6月底陆续上市；夏萝卜7月上旬
播种，9月上旬采收；青蒜9月中旬播种，翌年2月底采收结束。 （二）配套技术
1、大棚西瓜。选用特小凤、特小兰、早春红玉、惠兰、京欣1号、黑美人等早熟西瓜品种。栽管要点与前述西瓜种植要求相仿。
2、夏萝卜。选用夏长白2号、五月红、夏抗40、翠玉等品种。亩用种750克左右，株行距20-22×30-35厘米。亩施腐熟有机肥3000公斤或萝卜专用肥100公斤加草木灰50公斤。整平畦面，浇足底水，均匀条播，耧平盖籽土，覆盖遮阳网。二片真叶时间苗，至破肚时定苗。中后期不宜施肥。注重地下害虫、蚜虫、黑斑病、霜霉病的防治。
3、青蒜。品种选用二水早，每亩用种300公斤左右。田间管理按常规技术栽培。注意防范大蒜叶枯病的蔓延。
五、早冬瓜—架刀豆—秋冬大棚莴苣 （一）茬口安排
冬瓜2月上旬在大棚内采用穴盘或营养钵育苗，3月上旬定植，5月上旬至7月上旬上市；架刀豆7月下旬播种，9月下旬到10月上旬采收；莴苣9月上中旬播种育苗，10月上中旬定植，翌年2月中下旬采收。 （二）配套技术
1、早春冬瓜。选用早熟、适合架式栽培的小果型冬瓜品种，如春早1号、一串铃4号、黑霸等。育苗时夜间要在棚架上加盖草帘，齐苗后揭去地膜。苗期棚内白天保持25-28℃，夜间14-16℃。定植前亩施腐熟有机肥4000公斤，深翻整地后做畦。行距150厘米，株距50厘米，每亩750穴，每穴2株，定植后及时浇水，搭大拱棚，闷棚6天。活棵后大棚及时通风换气，保持棚内白天25-28℃，夜间16-17℃。抽薹前搭2-2.2米高的“人”字形支架，抽薹后每穴各引一株上架。3-4叶期摘除心叶，每株留蔓2根，每蔓留瓜1-2个。坐瓜后靠瓜的第二叶扎蔓绑牢。花期用防落素点花。浇施人畜粪2-3次，坐瓜后每隔10-15天追一次肥。加强对白粉病、炭疽病、菌核病、烟粉虱、蚜虫等病虫害的防治。
2、架刀豆。选用双青11架刀、绿珠、78-209等早熟、耐热绿荚品种。在前茬冬瓜支架下脚10-15厘米处播种，行距75厘米，株距50厘米，每穴3-4粒。全苗后及时间苗定苗，每穴留健壮苗2株。水肥管理“干花湿荚”，控前促后，少施花前，多施花后，重施结荚，N P K配合。及时追上架肥，开塘穴施人畜粪2000公斤，重施花荚肥，亩施45%复合肥25-30公斤。
3、秋冬莴苣。宜选用郑州圆叶、澳立3号、挂丝红、二白皮等适应性强、耐抽苔优质高产的品种。播种前要对种子进行低温处理。苗龄25-30天，2叶1心后定植，株行距30-40厘米。
六、大棚春番茄—夏丝瓜—秋、冬菠菜 （一）茬口安排
春番茄12月下旬至翌年2月上中旬大棚套小棚营养钵育苗，3月下旬定植；或11月下旬至12月上旬采用阳畦冷床育苗，翌年1月下旬至2月上旬假植，3月中下旬采用多层覆盖定植，最迟7月上旬采收结束。丝瓜3月上中旬育苗，4月下旬定植。秋、冬种植两茬菠菜，头茬9月上旬露地播种，10月上旬开始收获；二茬10月下旬播种，采用拱棚覆盖，翌年2月上旬收获结束。 （二）配套技术
1、大棚春番茄。选择早熟、抗病、高产和市场畅销的粉红果一代杂交种，如霞粉、金粉早冠、抗病011、合作906、粉都女皇、佳粉等。每亩大田用种30-50克，定植密度3500-4000株。定植后闭棚5-7天，保温保湿，促进缓苗。花期喷施防落素，及时整枝、打杈、绑蔓，留2-3穗果后摘心。注意防治青枯病等病害。
2、秋冬菠菜。播种前深翻土地，亩施腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥30公斤和尿素15公斤。采用条沟直播方式，亩用种1.5-2千克，盖土踩实，浇大水造墒。2-3片真叶时间苗定苗，苗距3-5厘米。进入旺盛生长期，喷洒磷酸二氢钾、爱多收等叶面肥。头茬菠菜播后30-35天，株高20-25厘米时即可陆续采收。病虫害主要是霜霉病、炭疽病、蚜虫。 七、双季鲜食玉米— 秋冬冷凉蔬菜 （一）茬口安排
早春鲜食玉米2月下旬至3月上旬拱棚内铺地膜播种，6月中下旬上市。秋播鲜食玉米在前茬玉米上市前10天套播于大行间，一般6月10日前后播种。9月中旬田地耕翻后播种秋冬蔬菜。
（二）配套技术
1、鲜食玉米。糯玉米选用苏玉糯1号、苏玉糯6号、江南花糯、紫玉糯、渝糯等品种；甜玉米选用晶甜3号、蜜玉8号、甜玉2号、甜玉4号、美玉3号等品种。春玉米播种后用都尔等药剂化除，及时平铺地膜，搭建拱棚。重施基肥，早施穗肥。秋青玉米基肥以复合肥为主，穗肥在抽雄前15天左右亩追尿素20公斤，开塘深施。春玉米适时灌心防治一代玉米螟，秋青玉米防治好大斑病、纹枯病、2-3代玉米螟。留穗化调，果穗出现后单株留1-2个果穗，人工去除其它多余的果穗，抽雄前一周亩用维他灵一支兑水20公斤喷雾。一般在雌穗花丝发黑后一周左右即可采收上市。
2、秋冬冷凉蔬菜。9月上旬，第二季青玉米收获后，将玉米秸秆翻埋还田，播种秋冬蔬菜。一般可种秋冬青菜（上海青、78-09、百合头、苏州青等）、青蒜、白萝卜（扬州白、上海白等）、茼蒿或移栽雪里蕻、莴苣等，要在2月底前出茬。 八、春黄瓜--夏豇豆—秋大白菜 （一）茬口安排
春黄瓜 3月上中旬播种育苗，4月上旬地膜定植，5月中旬始收，6月中旬收获后整地；夏豇豆6月中旬播种，7月底始收，8月下旬灭茬整田；秋大白菜8月中下旬育苗，9月中下旬定植,11月上旬始收，次年元月中旬收获后翻耕晒垡，冻融熟化土壤。 （二）配套技术
1、春黄瓜。早春黄瓜选用抗病早熟、耐寒、高产稳产的大棚专用品种津优1号、津春2号、津春5号、新研7号等。可用黑籽南瓜做砧木，培育嫁接苗。亩用种200克左右，定植前整地施肥，并用绿亨1号等杀菌剂进行土壤消毒。深沟高畦栽培，亩栽4000株左右，及早采摘根瓜。盛瓜期每隔3-5天浇一次水，摘须、打杈、绑蔓、理蔓、去雄、抹心等。注意通风透光，控制温湿度。防治好灰霉病、霜霉病、疫病、细菌性角斑病、蚜虫、黄守瓜等。 2、夏豇豆。选用扬豇40、夏宝2号、春秋红、冠军豇豆等品种，黄瓜清园前一个星期直播，按黄瓜株行距每穴播3-4粒，播后覆土浇水，亩用种3千克，使用发酵饼肥100公斤和复合肥50公斤。抽蔓期再穴施一次速效肥。注重细菌性疫病、锈病及豆荚螟、蚜虫的防治。 3、秋大白菜。选用叠抱、抗病耐贮、品质好的改良青杂3号、秋抗王、丰抗80、87-114、北京新3号等品种。掌握三水齐苗、五水定棵，起垄植苗，亩栽3500株左右，上冻前及时收获上市或贮藏。注重霜霉病、软腐病、病毒病及虫害的防治。 九、大棚扁豆—番茄（无架四季豆） （一）茬口安排
扁豆2月下旬营养钵或穴盘“三膜一帘”育苗，每穴播2粒，3月下旬定植，一直采收至霜降前后。番茄12月上中旬育苗，2叶1心时分苗于穴盘或营养钵中，3月初8-9片真叶定植，5月下旬到6月中旬采摘；或套搭四季豆，3月下旬直播，5月中下旬到6月上旬采摘。 （二）配套技术
1、扁豆。选用红镶绿扁豆等市场畅销、适口性好的彩色扁豆种。大小行种植，大行140厘
米，小行40-45厘米，株距70-80厘米，亩定植扁豆900-1100穴。初花期喷1.8%爱多收水剂5000倍液可提高结实率。第一期扁豆甩蔓后用透明塑料绳吊蔓，也可在主蔓1.5米左右时摘心，促发侧蔓生长。扁豆主要有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟危害，病害较少。
2、番茄。选用霞粉、海粉901、合作906、锡杂84-1、佳粉等粉果型早熟品种。扁豆大行间植番茄2行，行距40厘米，边行与棚之间植1行。株距30-35厘米，亩定植2000-2100株。
3、无架四季豆。选用美国供给者等品种，种植结构基本同套种番茄，大行套种四季豆2-3行，行距35-40厘米，穴距25厘米，边行各套种1行四季豆，每亩2600-2800穴。施足基肥后，生长期间一般不追肥。
十、春西葫芦—夏萝卜（香菜）—秋延后青椒 （一）茬口安排
西葫芦1月上旬用营养钵育苗，2月中旬定植，3月下旬开始采收，5月上旬清园；夏萝卜（夏芫荽）5月下旬直播，7月底8月初清园；青椒7月中下旬播种，8月中下旬移栽，10月下旬扣棚，元旦前后上市。 （二）配套技术
1、春西葫芦。选用茎蔓短、节间密、耐低温、结瓜密和结瓜早的矮生短蔓品种，如早青1代、中葫3号、碧玉。可在温床或冷床内育苗，苗床采用变温管理，定植前10天逐渐加大通风量，降温炼苗。定植前1周上棚膜，亩植1500-2200株。前期温度低，用保果灵或防落素处理，中期采取人工授粉。开花后10-15天即可采嫩瓜上市。
2、夏萝卜。选用耐热、抗病品种，如超早抗病38天、夏抗40或夏长白2号等。起垄栽培，亩平6000株以上。播种时要用敌百虫、辛硫磷等药剂预防地下害虫。
3、秋延后青椒。选用福椒4号、洛椒98、苏椒5号、汴椒1号等抗逆性强、商品性好、前期产量高的品种。育苗采取遮阳及避虫、防雨措施，播后注意苗床保湿，出苗后及时散湿增光，以防形成高脚苗，预防发生猝倒病、立枯病。适时早栽，亩植4000穴左右。注重调温控湿，保花保果，门椒早采，及时追肥，防病治虫。
盐都区农林局
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