基于核心能力的职教师资培养方案设计与实践——以广西师范大学旅

第１６卷第２期　厦门城市职业学院学报　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｘｉａｍｅｎ　Ｃｉｔｙ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　Ｖｏ１．１６　Ｎｏ．２　２０１４年６月　Ｊｕｎ．２０１４　基于核心能力的职教师资培养方案设计与实践　以广西师范大学旅游管理专业职教师资培养为例　连智平　（广西师范大学，广西桂林５４１００４）　［摘要］基于职业核心能力的职教师资培养不失为一条高师职教师资培养的很好尝试。文章在职业核　心能力理论分析的基础上，构建基于职业核心能力的职教师资培养方案设计的方法方式，并结合广西师范　大学职教师资培养的实践，提出基于职业核心能力的人才培养途径，分享职教师资培养的教育改革实践，　为加强我国职教师资队伍的建设，促进我国职业教育健康有序地发展尽绵薄之力。　［关键词］职业核心能力；培养方案设计；教学改革实践　［中图分类号］Ｇ７１５　［文献标识码］Ａ　［文章编号］２０９５—２７２４（２０１４）０２—００５０—０５　培养方案是高校本科专业人才培养的总体实　业教育健康有序地发展。　一施蓝图和指导文件，它集中体现了高校的育人思　想、办学理念和人才培养模式。同时，它也是学　校组织教学工作，实现人才培养目标与规格的总　体设计和全面提高教学质量的重要保证。…随着　、职业核心能力的理论分析　（一）能力变迁及职业核心能力界定　随着经济的发展，对从业者能力的要求也随　之变化，根据德国职业教育界和产业界的研　我国经济的不断发展和产业结构的调整，职业教　育教学改革也不断深入，不论是中等职业学校还　是高等职业院校，都在转变教育教学观念，深化　教育教学体制、机制的改革，作为培养职业教育　究，＿２　其变化趋势如下图ｌ所示：　教师的职技高师其思想和观念也正发生着深刻的　变化。如何培养合格的职教师资，建设一支高素　质的师资队伍是我国职教界面临的一个重要课　题。本研究结合广西师范大学职业技术师范学院　△咽　图１　从业者的能力结构变迁图　职教师资培养的教育教学实践，探讨基于职业核　心能力的职教师资培养方案的设计与实践，旨在　加强我国职教师资队伍的建设，从而促进我国职　图１显示，随着经济的快速发展，从业者的　方法能力和社会能力越来越重要，在许多国家，　［收稿日期］２０１４—０４—１４　［作者简介】连智平（１９８３一），男，福建泉州人，教育学硕士，广西师范大学职业技术师范学院讲师。　［基金项目］２０１１年新世纪广西高等教育教改工程立项Ａ类项目“基于职业核心能力的职教师资培养研究与实践”　（项目编号：２０１１ＪＧＡ０２０）。　・５０・　第２期　连智平：基于核心能力的职教师资培养方案设计与实践　将方法能力和社会能力统称为关键能力。本研究　采用的职业核心能力的界定与高宏的研究［３］一　致。即职业核心能力又叫关键能力，是指超越职　业领域、对职业活动的顺利进行起到至关重要作　用的能力，它是方法能力和社会能力的进一步发　展，又是一种专业能力高度抽象而形成的能力，　具有普遍适用性、广泛迁移性和可持续性的　特点。　【二）基于核心能力的人才培养方案设计的　内涵　长期以来，受职业教育重技能特点的影响，　职教师资（职技师范生）的培养过于注重专业　能力和实际动手操作能力的培养，以至于很多职　技高师师范生在实际的教育教学中出现了岗位适　应性差，稳定性不够，发展后劲不足等现象。　基于核心能力的人才培养方案设计的内涵是　以学生综合职业行为能力的培养为核心，即在人　才培养理念上，摒弃只注重专业知识的习得，不　仅重视学生专业能力的习得与培养，更强调学生　方法能力和社会能力等职业核心能力的培养，其　培养的能力结构如图２。在培养方案的设计上，　从培养目标到课程平台，一系列的环节都应基于　职业核心能力来考虑和设计。　图２综合职业能力结构图　（三）基于职业核心能力的人才培养方案设　计的特点　基于职业核心能力的人才培养方案设计理　念，其特点主要是“学生中心”“能力本为”和　“课程引领”。　１．学生中心　学生中心是指在设计上以学生职业核心能力　的获得为出发点。在培养上以学生为中心进行教　学，即注重在实际情境中进行教学，注重协作学　习，注重提供充分的资源，让学生自我探索。建　构主义学习理论认为：学习的过程是一种独特　的、非一致的信息加工活动，是一个自我建构的　过程。［４　学习不是被动地接受东西，而是主动地　生成自己的经验、解释和假设。注重学生中心是　培养方案设计的出发点。　２．能力本位　职教师资的培养对象并不是“知识存储　器”，更不是技能机器人，而是“生物人”。因　此，基于职业核心能力的人才培养方案设计，必　须以学生能力培养为本位，围绕能力本位进行课　程安排和设置。进而促进培养对象通过学习或行　动，实现能力的内化和运用。基于职业核心能力　的人才培养方案设计应注重学生职业核心能力的　获得，因此，能力本位是该设计思想的核心点。　３．课程引领　课程的属性和类型是多方面的，黄甫全认　为：课程的类型包含了学科课程与活动课程、显　在课程与隐蔽课程，也包含了课堂教学与课外教　学、模仿教学与陶冶教学。　５　基于职业核心能力　的人才培养方案设计，必须全方位考虑整个课程　的属性和类型，进行培养方案课程平台设计。首　先，应将学生关键能力的培养反应在课程和专业　的设置上，即课程设置灵活有弹性；教材做到与　新思想、新工艺、新方法、新技术相结合，这也　是核心关键点。其次，也应将注重职业核心能力　的培养的思想体现在活动课程、隐性课程、课堂　教学与课外教学、模仿教学与陶冶教学等方面。　通过课程引领，实现职业核心能力的获得和培　养。课程引领是培养方案设计的归宿点。　二、基于职业核心能力的人才培养方　案设计　（一）培养目标的设计　专业的培养目标＿６　规定毕业生在知识、技　能、个人品质等方面应达到的水平，它是制定专　业教育计划、设置课程、安排各种教学环节的基　本依据，也是评价专业人才培养质量的重要　标准。　・５１．　厦门城市职业学院学报　基于职业核心能力的人才培养方案设计，首　２０１４正　学院在旅游管理专业职教师资培养的实践为例。　先必须对职业核心能力进行深入地分析，在了解　其培养目标的设置，是在调查研究之后，获得西　部中职教师的职业核心能力Ｅ７　指标的基础上设　计的。具体见表１。　职教师资的职业核心能力的基础之上，将知识、　能力、素质等方面的目标具体化，形成培养关键　能力的指导纲要。以广西师范大学职业技术师范　表１广西师范大学职业技术师范学院旅游管理专业２０１３级旅游管理专业（职教师资班）培养目标摘录①　本专业面向职业学校或旅游行业企业，培养具有优良的旅游职业素养、服务管理技能，较好的社会交往能力　和外语应用能力，胜任职业学校教师、教辅工作岗位或行业企业一线管理、培训工作岗位，具有一定的国际化视　野和职业可持续发展能力的高素质应用型专门人才。　一、培养特色　本专业重视人文素养教育和学科专业理论奠基性学习，强化职业规范养成和专业应用能力培养。贴近行业发　展与业态生长，依据相应职业岗位能力标准，耦合设计课程模块、课程教学内容、实习实训活动和课外专业发展　活动。在较好地掌握旅游管理专业基础理论、专业知识及教育技能的基础上，通过专业发展教育平台选择职教师　资培养模块或旅游职业发展模块的相关课程，以尊重、满足学生个性化专业发展诉求。　二、能力要求　１．具有良好的人文审美素养、行业发展认知和一定的国际化视野，能够具备行业高端企业一线管理岗位能力　要求；　２．具有现代职业教育观念，熟悉教育法规，掌握教育教学规律，具备良好的专业学养、教学技能和语言表达　能力，能够胜任职业学校专业教学、教辅及行政工作岗位；　３．了解旅游学科和产业发展前沿、动态和最新成果，熟悉我国旅游产业发展的方针、政策和法规，了解国内　外旅游企业经营管理及运作方式；　４．具有较强的旅游企业一线服务管理能力，了解旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游电子商务、旅行社　经营管理、酒店经营管理、休闲体育服务管理、商务会所运营管理等理论知识、实践应用和业态发展；　５．掌握旅游管理问题研究的定性、定量分析方法，以及计算机文献检索与资料查询方法，具有一定的科学研　究工作能力；　６．具有良好的英语读、写、听、说能力，特别是旅游职场英语口语能力，具备一定的国际化视野与交流沟通　能力；　７．具备较强的文字处理能力，能够比较规范地进行商务应用文体写作；　８．谙熟旅游行业、社会交往礼仪规范，具备良好的职业气质和形象；　９．具有良好的教育教学能力和专业实践操作能力，必须获得旅游行业企业岗位相关中级以上职业技能资格证　书　（二）基本框架的构建　所设置的跨专业或跨学科的课程模块，其构建应　基于职业核心能力的人才培养方案设计，其　课程体系结构框架是“一个公共服务平台＋核　心课程群＋专业方向（知识＋技能）模块＋多　是具体、可操作的；“专业方向模块”是本专业　所要掌握的核心课程、知识和能力，其构建应该　以能力为本位，以市场为导向；“专业方向岗位　个面向岗位（群）”的一种新型课程体系结构。　“公共服务平台”即人才培养的文化环境、　专业成长环境等，其构建是逐步的、全方位的；　核心课程群，是以提高学生综合素质为根本目标　・群”是以行业为背景设置的专业方向课程模块，　其设置应遵循整体优化、市场化、适用化的原　则。总之，基于职业核心能力的人才培养方案设　计应坚持“公共服务平台好用、核心课程群模　５２・　第２期　连智平：基于核心能力的职教师资培养方案设计与实践　块适用、专业课程模块够用、专业方向课程模块　实用”原则。按照上述平台的思路，广西师范　学）、教师资格教育平台（含实验实训教学）、　实践教学环节平台（集中实践教学环节）、专业　大学职业技术师范学院旅游管理专业的人才培养　方案的设计中，构建了５个平台，即通识素质教　育平台、学科专业教育平台（含实验实训教　拓展训练平台。具体平台性质与学分比率见表　２．　表２广西师范大学职业技术师范学院旅游管理专业２０１３级旅游管理专业（职教师资班）　课程结构与学分分布比例表①　课程平台与性质　通识素质教育平台　学科专业教育平台　（含实验实训教学）　教师资格教育平台　（含实验实训教学）　实践教学环节平台　（集中实践教学环节）　专业拓展训练平台　合计　学分数　必修课　选修课　必修课　选修课　必修课　选修课　４２　８　５２　２３　分布比例　５０　２６．２５％　５Ｏ０％　．３１２５％　．３２．５％　７５　１６　１４．３８％　４６。８８％　ｌｏ％　７　９　４．３８％　５．６２％　必修课　必修课　必修课　选修课　１６　３　１２０　４０　１６　３　１６０　ｌ０．００％　１．８８％　７５％　２５％　１０％　１．８８％　ｌＯＯ％　　三、基于职业核心能力的人才培养途　职业核心能力开发设计的。径与实践　实现基于职业核能能力的人才培养改革，必　须实施一系列的教学改革，从理念到实践，微观　到宏观，由表及里的课程、教学、师资、文化等　多方面的内容。以下途径是结合了广西师范大学　基于职业核心能力的人才培养实践谈基于职业核　心能力的人才培养途径。　（一）课程体系的模块化　（二）教学方法的行动导向化　传统的课程教学方法虽然可以实现知识和技　能的传授，但是不利于培养学生的综合职业能　力。因此，在教学方法上，广泛采用基于工作过　程的行动导向教学法。广西师范大学职业技术师　范学院在职教师资培养上，结合自身实际，常用　行动导向教学方法、有任务驱动教学法、引导文　教学法、案例教学法、项目教学法、角色扮演教　学法等。　（三）实践教学工作过程化　在课程设置上，依托平台，以模块的形式对　各专业课程进行重新设计。各专业课程分为多平　台多模块的课程体系。以广西师范大学职业技术　师范学院旅游管理专业为例：通识素质教育平台　分为必修模块和选修模块；学科专业教育平台必　传统的实践教学是为理论学习服务的，学生　毕业后并不能将实践所学知识迁移到具体工作岗　位上。教学工作过程化克服了传统实践教学模式　的弊端，使得教学与具体的典型工作任务不再分　修模块包含学科基础课程模块与专业主干课程模　离，学生除了获得操作性技能外，还获得促进职　块，学科专业教育平台选修模块包含旅游专业能　业生涯发展的综合职业能力。即通过“做中学”　力系列模块和行业发展前沿系列模块。教师资格　的方式，使学习者在实际的专业、工作情境中，　教育平台必修模块和选修模块。还有丰富多彩的　通过参与设计、实施、检查和评价等相关职业活　集中实训平台和专业拓展平台，其课程都是基于　动，习得相关理论和技能知识，获得综合职业能　・５３・　厦门城市职业学院学报　２０１４钲　力。广西师范大学职业技术师范学院通过集团化　业化环境；改善学院文化环境，通过教学技能竞　办学，有机地将“企业一职业学校一职教师资培　赛、创新杯科研项目申报、学术交流、产学合　养单位”三者统一起来，形成三位一体的职教集　平台。　作、教育实习实训、专业实习实训、讲座、报　动，逐步培育、凝练重职业核心能力的“能做、　会教、善学”的职教职师人才培养、培训特色　（六）学生评价多样化　团，构建职教师资培养实践教学工作过程化　告、文体活动、科技文化艺术节等校园文化活　（四）师资队伍建设双师化　育学、心理学课程，还要求具有企业的实际工作　经验。教师在带学生之前必须先到企业和职业学　专业理论课教师不仅要具有高学历，精通教　文化。　传统的学生评价方法不利于职教师资的培　校进行挂职锻炼半年及以上。要求教师必须自觉　养。基于职业核心能力的学生评价，不仅注重学　更新、扩展自己的知识、技能，必须参加每次学　生综合运用不同智力分析和解决问题的过程，同　院承办的中职教师专业培训。　（五）学院文化企业化　时注重学生通过过程获得创造性的“产品”，如　新的想法、计划、技巧等。其评价以学生综合职　文化具有导向、激励、教育、凝聚、调适、　业核心能力为主，多角度、全方位进行评价。如　塑造和控制等功能。＿８　因此，基于职业核心能力　广西师范大学职业技术师范学院在学生评价中，　的职教师资培养，必须培育具有职业核心能力导　除传统的课程成绩评价外，还综合各种“非传　向的特色文化。构建职师特色的学院文化，主要　统”的评价，如行为观察、个人档案袋、项目研　有：企业先进管理制度进学院；深化校企合作，　实现校企文化对接；加强实训基地建设，营造企　究、技能大赛、作品集、日志、作品展等。　［注释］　①参见广西师范大学教育处编写的“广西师范大学职业技术师范学院２０１３级本科专业人才培养　方案”，２０１３年８月。　［参考文献］　［１］胡艳婷，杨亚文．修订人才培养方案提高人才培养质量［Ｊ］．沈阳航空工业学院学报，２００５（６）：　１３３—１３５．　『２］吕景泉．德国职业教育中的“关键能力”培养［Ｊ］．天津职业院校联合学报，２００７（３）：３—５．　［３］高宏．德国职业技术教育的特色及启示［Ｊ］．教育与职业，２００４：５７—５８．　［４］谭静，温卫宁．职业教育心理学［Ｍ］．桂林：广西师范大学出版社，２０１３：２５．　［５］黄甫全．大课程论初探：兼论课程（论）与教学（论）的关系［Ｊ］．课程・教材・教法，２０００（５）：１－７．　［６］雷庆，赵囡．高等工程教育专业培养目标分析［Ｊ］．高等教育研究，２００７（１１）：７一ｌ５．　［７］连智平，李潇．西部中职教师职业核心能力初探［Ｊ］．职教通讯，２０１２（１６）：５５—５９．　［８］韩迎春，吴瑶．高校校园文化建设基本理论研究述评［Ｊ］．黑龙江高教研究，２００７（１１）：７７—８０．　［责任编辑：郭常斐］　・５４・