一、工程部今年的总体工作:
工程部应确保酒店电力的正常运行,进一步加强设备的维护和运行管理,加强计划检修维护、设备检查,确保消防、电梯、配电、中央空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。,特别是提高餐饮部、娱乐部和客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,强化成本意识,完善材料消耗和备件管理,做好挖潜、修旧利废工作。加强人员培训、服务意识培训、服务技能培训,争创多功能员工,充分利用人力资源,完善服务,提升背景形象,推动工作质量上一个台阶。
二、工程部抓好以下工作:
1、狠抓工程部员工培训考核工作
从礼仪、礼貌、gfd、服务意识、服务程序、服务质量等方面。,提高工作技能、工作效率和工作形象,做到多才多艺,培养综合型技术人才。例如,电工必须整合从强电维护到配电、消防、中央空调和电梯的技术。对工程部技术人员实行优胜劣汰和技能考核。针对部分老员工的疲惫心情,注入新的活力,在人事任命上引入竞争淘汰机制。俗话说家不弱,流水不腐。只有留住有能力和勤奋的人,淘汰懒惰和平庸的人,整个团队才能随时保持竞争力和活力。希望工程部员工通过培训考核,营造舒适的硬件环境,以饱满的热情为客人提供舒适的服务产品,彻底改变游击队、消防队、油兵的形象,使后台服务也充满浓厚的酒店氛围。
2.改进工作服务程序
加强主动性和协调性,与各部门协调工作的及时性和有效性,尤其是前后办公室之间、团队与团队之间、上级与下级之间,多做事不推诿。各班组应加强设备设施的日常检查,按标准路线巡视,分工负责,责任到人。此外,维护小组定期向各部门的设施用户讲述使用和维护知识,以防止野蛮操作。
3、按维护制度
抓好大型关键设备的计划检修和维护,做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的季节性检修和日常维护,特别是中央空调春季维护期间主机及其配套冷却塔、水泵、末端风机盘管和水系统的清洗和维护,并认真调试,确保中央空调夏季的平稳运行和安全。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包间的电器、装修、水暖等设施、厨房设备、餐厅设备的定期维护检查。维护必须由用户部门确认到位,作为每个团队评估的基础。
4.树立成本经济的观念
充分发挥利用中心的作用,完善和遵循能源、材料、旧修和废物利用的管理制度和方法,控制和降低材料消耗和能源消耗成本,加强旧修和废物利用,努力进一步降低成本。
(1)掌握工程配件质量,登记主要配件和材料的使用日期,跟踪使用质量和使用寿命。加强对配件整体质量的调查和控制。
(2)修旧利废,加强考核统计,每月检查班组的修旧利废情况,坚决杜绝只顾更换不顾精心维护的不良作风。
(3)合理控制设备的经济运行,杜绝泄漏现象。
(4)落实能源管理措施,加强水电能源使用检查,杜绝浪费。
(5)加强材料设备配件的管理。建立设备备件账户,详细说明每种附件材料的使用情况,便于控制。
(6)严格控制外包项目,能自己解决的安装水电安装。设备维护应严格控制外包,尽可能自我维护,尽可能控制维护成本。
5.工程部员工应增强个人卫生和gfd意识,增强个人素质意识,学会掌握新的星级标准,为酒店创造和谐美好的环境。
总之,无论大事小事,最好都去做。我们也相信没有最好,只有更好。只有不断给自己加压,寻找工作的刺激,对业务充满激情,对工作充满激情,对企业倾注深情,对客户充满好感,对社会奉献真情,一个舒适的酒店必然会成为客户宾至如归的家。
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