本职能：
1、协助咖啡厅总监负责咖啡厅的正常运营与行政管理。
2、负责制定 并组织实施业务经营计划，监督推行正规化管理制度。
3、考核下属业绩并实施激励 和培训。
4、核签审批部门使用物资用品。
5、参加协调工作会议。
6、定期召开部门例会、成本控制会议和预算会议。
7、负责完善和提升广场各营业点的经营管理工作、安全 卫生、服务、信息反馈工作等，确保向每一位宾客提供高效服务和高质产品。
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