饮食工作是学生安全生活的重要组成部分。强化学生饮食安全工作管理机制，是学校实行科学管理的一个重要方面。为更好地做好学生的饮食安全工作，保证学生的健康饮食，学校与食堂工人签订本责任状。
1、 食堂工作人员，须本着对工作高度负责精神，全心全意为学生服务。
2、 食堂工作人员必须严格执行《食品卫生法》、《饮食业卫生制度》。
3、非工作期间，紧闭靠户外的食堂门窗，杜绝投毒等安全隐患的存在。
4、通过正规渠道采购食品，确保食物新鲜和质量过硬。假期完毕后恢复工作时，不能使用放假前使用的菜肴调料，以免变质发生中毒的危险。
5、食堂用具，使用人员必须认真加以爱护，严格按照《使用说明书》进行操作，使其发挥最大效益，所有机械，任何人使用完毕都要清洗干净，切断电源。
6、工人工作时间要统一穿工作服、戴工作帽。不准穿拖鞋·高跟鞋·坎肩衣服上班。工人必须做好自身安全。非工人一律不准到食堂内，否则一切后果自负，学校不承担任何责任。
7、食堂餐具、用具必须定期进行空气或者液体消毒工作，保持
其干净、摆放整齐，定期冲洗灶台地面、门窗、案板，保持环境卫生，不随地吐痰，乱扔垃圾。
8、原料要先洗后切，保持食物营养成分，烹调食品要根据孩子特点，适合孩子要求煮熟烧熟。
9、所有人员应虚心听取管-理-员及其他部门对膳食的意见和要求，进一步提高孩子膳食质量，每日按食谱制作饭菜点心，保质保量，准时开饭，冬季特别要做好饭菜的保暖工作。
10、搞好教职工就餐工作，及时完成领导交给的其他接待任务。
11、食堂人员应严格遵守学校各类规章制度，坚持岗位，准时上下班，完成本职工作。
晏明小学(盖章) 食堂管理人员 ：
食堂人员:
20__ 年 9 月 1 日 20 14 年 9 月 1日
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