一、运营管理：
1、执行关于人员服务规范、流程等标准，并监督、检核店铺执行情况;
2、执行关于产品、道具陈列的标准，并监督、检核店铺执行情况;
3、根据管理的需要，负责制定、完善、优化运营各类制度与流程，并执行;
4、根据公司业务的需要，负责组织制定各类促销活动方案，并组织执行;
5、与公司各部门进行沟通，确保准确高效的完成各项后勤对接工作，传达追踪门店执行情况;
二、培训管理：
1、负责员工培训工作的开展，并对结果负责;
2、负责门店执行情况及出品达到公司要求;
3、完成营运部门团队建设，保证构架的合理性，有效的传达布置各项工作，提升工作效率;
4、认真落实执行各项培训要求;
三、新店开业 ：
1、完成新店开业筹备工作，保证门店顺利开业;
2、完成新店人员的培训;
3、保证新店活动的正常进行;
四、数据管理：
负责收集、汇总、整理、分析各类数据，并按要求提报给相关部门;
五、成本管理
1、合理控制门店各项成本(人力、原料)，确保营运部门的各项利润指标;
2、对各项成本进行分析，提出合理化建议;
3、控制维修费用和固定资产投入。
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