同学们老师们,大家上午好。今天我发言的主题是“粮以载德,食育修身”。
所谓“食育”,顾名思义,就是良好饮食习惯的培养教育。日本著名的养生学家石冢左玄在其著作中提出“体育智育才育即是食育”。
首先,要做到膳食均衡,培养健康意识。就日常饮食而言,有的同学成天拿饼干面包当主食;有的同学荤素搭配不合理;有的同学口渴了只喝碳酸饮料;还有一些饥一顿、饱一顿,三餐没规律,饿了就吃零食......这些都会给我们带来严重的后果。良好的饮食习惯,并非是满足口腹之欲,而是吃得好,吃得健康,从而给予我们一天学习生活的物质动力。
其次,要培养节约美德,提倡光盘行动。食堂每张餐桌上都有着光盘行动的字样,提醒我们珍惜粮食,可食堂浪费现象依然严重。大家都应该在自己的能力范围内,勤俭节约,不浪费粮食,常思“一粥一饭来之不易”。
第三,我们要学习饮食礼仪,做到文明用餐。食育不仅仅在于膳食均衡,也在于餐桌礼仪。食可表意,也可传情。“夫礼之初,始诸饮食”。虽然是一张桌,一副碗筷,一顿饭,但其间却蕴含着深刻的饮食礼仪。中国是礼仪之邦,饮食礼仪自古发达,根据文献记载可以得知,最晚在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善,在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代的重要行为规范。在食堂吃完饭后,同学们真的都能做到将剩菜剩饭倒进泔水桶,将碗筷整齐地摆放在蓝色的大筐里吗?然而大多数同学都只是把碗筷随手扔进筐里,剩菜剩饭倒的一地都是,更有甚者把餐具留在桌上就直接走人。食堂让同学们饱腹,我们留给食堂的却是一片狼藉,身为诚肃的二中学子,我们应该从自身做起,文明用餐。
最后,我们要传承饮食文化,培养爱国情怀。法国一位著名的学者曾经说过:“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃。”众所周知,我天朝大国的“食”文化不可谓不丰富。我们要学习中华源远流长的饮食文化,了解我国传统的饮食风俗和礼仪,了解不同地区,不同民族的饮食特点,从中培养爱国情怀,传承我国天人相应的质朴饮食观。我们要把饮食上升到立己、立国的高度,为我们成为“人中君子,国之栋梁”奠定基础。
谢谢大家!
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