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超市管理规章制度

2022-12-13 来源:步旅网

  一、超市日常工作制度

  1、做好本职工作,积极主动、热情周到为宾服务。

  2、严格执行物价政策,明码标价。

  3、诚实守信,保质保量,不得出售有害产品。

  4、遵守纪律,做到不旷工、不早退、不迟到、不擅离职守。

  5、及时对商品进行整理,保证产品陈列美观。

  6、接受监督,虚心听取经验。

  7、交接班时,做好物品盘点工作。

  8、落实例会制度,对工作进行评价。

  二、超市商品保管制度

  1、根据商品的储存条件,分类进行保管。

  2、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。

  3、保持库房的清洁卫生,消除导致商品腐烂、变质等隐患。

  4、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。

  5、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。

  三、卫生管理制度

  1、保持营业场所环境卫生。

  2、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。

  3、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

  4、服务人员按要求做好个人卫生,避免吃生葱、生姜等异味实物上岗。

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