一、超市日常工作制度
1、做好本职工作,积极主动、热情周到为宾服务。
2、严格执行物价政策,明码标价。
3、诚实守信,保质保量,不得出售有害产品。
4、遵守纪律,做到不旷工、不早退、不迟到、不擅离职守。
5、及时对商品进行整理,保证产品陈列美观。
6、接受监督,虚心听取经验。
7、交接班时,做好物品盘点工作。
8、落实例会制度,对工作进行评价。
二、超市商品保管制度
1、根据商品的储存条件,分类进行保管。
2、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。
3、保持库房的清洁卫生,消除导致商品腐烂、变质等隐患。
4、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。
5、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。
三、卫生管理制度
1、保持营业场所环境卫生。
2、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。
3、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。
4、服务人员按要求做好个人卫生,避免吃生葱、生姜等异味实物上岗。
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