提升人品，检讨再检讨;
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦;
别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
节约其实很简单，身边水电随时关
厨行天下德为先，做个有素质的厨师就要自觉自律
厨德+厨艺=厨师的精湛
安全第一，质量第一，素质第一，出品第一，做到精益求精。
顾客的要求，就是我们努力的方向。顾客的满意，就是我们奋斗的目标。
厨房重地，闲人免进
知识不如能力，能力不如素质，素质不如觉悟
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