炖牛肉的解释是：炖牛肉dùnniúròu。(1)指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。炖牛肉[dùnniúròu]⒈指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。英bully。
炖牛肉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看炖牛肉详细内容】
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
二、网络解释
炖牛肉炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
三、高级汉语词典
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
四、其他释义
1.指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
五、关于炖牛肉的成语
六、关于炖牛肉的造句
1、与各种烤肉，匈牙利菜炖牛肉，烧烤野味或重味沙司面条搭配非常适宜。
2、顾客：一份鸡肉饭，一份炖牛肉，一份芦笋色拉，一份柠檬饮料，一份巧克力圣代和两杯茶。
3、一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。
4、适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托出口感的鲜美，如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等，都是搭配此款红酒不错的选择。
5、例如，每周五当我准备美味菜炖牛肉汤以供第二天坡道滑雪享用时，就会感觉置身于美妙的厨房时光中。
6、徐烈钧面前的盘子当中，荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等肉食也就罢了，可是看着眼前盘子中青黄色的浓豆蓉汤确实让徐烈钧有些头痛。