夏季燥热，容易引起上火，而苦瓜是一种应季节的清火佳品。可以泄去心中烦热，排除体内毒素，起到养血滋肝的效果，建议凉伴着吃，降肝火祛痘的效果最好。
绿豆绿豆清凉解毒，利尿明目，解暑防暑，是夏天养生重要食材，不妨常喝些绿豆汤，清热又祛痘。
荸荠性味甘、微寒，具有温中益气、清热开胃的功效，可改善因肝火上升而引起长痘，暗疮，咽喉疼痛，口舌生疮，便干尿黄等症状。
柠檬含有大量的维生素C，是美化皮肤的重要营养元素，不仅能美白祛斑，还具有养肝降火之用，夏季可以常喝些蜂蜜柠檬水，润肤排毒。
西红柿含有大量且丰富的维生素，不仅是防止肌肤被晒伤，美白润肤的佳品，同样也是清热解毒的好帮手，可以平肝去火，增加免疫力。
梨子梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功效，非常好的清火利尿的效果，肝火旺，容易长痘痘的人每天吃一个梨，可得到有效缓解。
火龙果肝火旺盛有便秘的人，非常适合吃火龙果，它对治疗便秘的效果比香蕉还好，通过对体内毒素的排出，进而达到降火的目的。
紫甘蓝十字花科蔬菜，常见的有紫甘蓝、甜菜、萝卜、卷心菜等等，可以增强机体的排毒功能，每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
牛奶很多人发为喝牛奶容易上火，其实，牛奶性微寒，可以通过滋阴，解热毒的功能，来达到降肝火的效果，适量喝有非常好的，而且还能补充水分。