咖啡里含有多酚类物质和铁形成的盐类，抑制铁的吸收，对贫血的人来说，是非常不适合的。不能长期喝咖啡，即便不贫血喝多了也有问题，如果想喝饮料，可以将咖啡改为果汁即可。
不用喝茶茶对铁吸收有抑制作用，其中茶叶中鞣酸与铁在消化过程中形成不溶解的鞣酸铁，这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍了铁质的吸收，人体缺铁那么体内血红蛋白组合就会减少，加重了贫血的症状。
大蒜大蒜含有比较多的发挥性物质，过多食用会抑制胃液分泌，让血红蛋白、红细胞减少，加重贫血症状。
牛奶牛奶含铁很低，而钙、磷含量比较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷等结合生成不溶性含铁化合物，让体内铁量更加不足。
限制脂肪吃太多含有脂肪的食物，会抑制人体造血功能，同时脂肪太多对贫血病人消化和吸收也有影响。每天摄入脂肪量不能超过70克，一般50克最好，最好是吃植物油脂。
少吃碱性食物碱性环境不适合铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离及转化，因为贫血患者要少吃碱性食物，比如馒头、荞麦面等食物。