1个月：新生的婴儿的嗅觉和味觉都已经有了相当的发展，宝宝在出生最初几天就存在味觉的性别差异，女宝宝比男宝宝更喜欢甜味。一周后能区别母乳香味，对刺激性气味表示厌恶；味觉发育成熟较早，偏爱甜味。
2个月：可区分五味（酸、甜、苦、辣），对刺激的气味会产生排斥反应。适当给孩子闻一些大人可以闻到的任何气味。
3个月：嗅觉和味觉继续发展，能辨别不同味道，并表示自己的好恶，遇到不喜欢的味道会退缩，回避。在棉棒上沾少许稀释过的醋，让宝宝舔舐，观察宝宝是否出现回避退缩等行为。
4-5个月：喜欢尝试，想把所有东西放到嘴里，藉由舌头学习与物品间的关系，对食物的微小改变已很敏感。留意宝宝拿握在手里的物品，观察是否有口水的痕迹。喂辅食的时候，仔细观察便可以发现宝宝对不同味道的细微反应。
6-9个月：味觉：处于极为发达的状态，6个月之后最为发达，过了婴儿期会慢慢衰退。
9-12个月：这阶段会表现出对甜味和盐味的爱好。分辩气味的能力还会进一步提升。
方法一 ：闻花的气味
带宝宝到户外闻闻各种花的气味。边闻边说“花香、花香”。
方法二 ：闻生活用品
可以将宝宝的生活用品，如香皂、爽身粉、香水等给宝宝闻一闻。这种训练可以促进宝宝的嗅觉能力的发展。
方法三 ：闻一闻酸味和臭味
可以让宝宝闻一闻香醋，以感受酸味；闻一闻腐乳制品，以感受臭味。
爸妈在锻炼宝宝的时候别心急，要顺其自然，因为宝宝也会用自己的味觉和嗅觉发现无穷的乐趣。爸妈有机会一定要带宝宝出去认识新的气味，感觉大自然的气息，带宝宝去秋天的树林、春暖晓夏的湖边，这样既可以锻炼宝宝的嗅觉和味觉，也可以享受亲子之乐哦！
方法一 ：喂果汁
适当喂宝宝喝一点各种水果榨成的汁，一是可以刺激味觉的发展，二是可以增加维生素，为以后学会吃各种辅食作好味觉适应的准备。
方法二 ：及时增加辅食
宝宝4个月时，不管母乳是否充足，都要开始逐渐增加辅食，一方面是为了满足宝宝身体发育的营养需求，另一方面也是为了让宝宝除了习惯于母乳或其它乳品的味道以外，要让他的味觉早一点适应其它食品的味道（这些味道有咸的、甜的和酸的），为以后断奶作准备。有的宝宝很难断奶，依恋母乳，一个重要的原因就是没有及时给他增添辅食，使宝宝的味觉只适应母乳，而对其它食物的味道一概反感所致。
方法三 ：吃水果肉
宝宝从4个月开始，就可以用小勺刮一点苹果汁或果肉喂给他吃；还可以喂一点香蕉肉、桔橙肉等给宝宝吃，以促进他的味觉发育。
方法四 ：适当吃一点苦味
宝宝生病时，在他吃药时，告诉他药是苦的，让他体会食物的苦味。