炖大鹅的做法家常
2022-04-02
来源：步旅网
1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。
2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。
3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。
显示全文
1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。
2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。
3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。