1、鸡翅化冻,用清水洗净。
2、洗净后,用刀子在鸡翅正反面各划两刀。
3、烧一锅热水,开锅后将鸡翅放入锅中,淖熟。
4、将鸡淖好的鸡翅捞出,另起一锅,热油,放八角爆锅。
5、将鸡翅入锅,翻炒一下,将可乐倒入,小火收汁。
6、汁收到一半,加盐,倒一点老抽上色,继续小火收汁。
7、汁收的差不多,出锅,盛盘。
1.鸡翅化冻,用清水洗净。
2.洗净后,用刀子在鸡翅正反面各划两刀。
3.烧一锅热水,开锅后将鸡翅放入锅中,淖熟。
4.将鸡淖好的鸡翅捞出,另起一锅,热油,放八角爆锅。
5.将鸡翅入锅,翻炒一下,将可乐倒入,小火收汁。
6.汁收到一半,加盐,倒一点老抽上色,继续小火收汁。
7.汁收的差不多,出锅,盛盘。