1、材料:火腿、鲜冬菇、鲜茶树菇、胡萝卜、豌豆。
2、调料:蒜两瓣、洋葱半个、胡椒碎、盐、食用油。
3、将各种食材洗净,分别切丁备用。
4、炒锅注油,烧热,入蒜片和洋葱碎爆香,倒入火腿、菇菌、胡萝卜、豌豆等煸炒,炒至菇菌变软,调入盐和一饭勺水,最后撒入适量黑胡椒碎拌匀,关火。
5、大米淘洗干净,将炒好的菜连汤倒入米中拌匀,按电饭煲煮饭键,跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用。