青菜汁蒸饺如何做
2022-04-02
来源：步旅网
1、主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麦面粉600g、苋菜适量、胡萝卜适量。
2、辅料：小葱适量。
3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、蚝油适量。
4、香菇青菜洗净。
5、肉糜剁碎加入小葱剁碎。
6、调入生抽料酒，淀粉蚝油。
7、青菜香菇剁碎。
8、两者拌在一起。
9、然后加入油盐拌匀。
10、肉馅里面加了盐和油。
11、苋菜胡萝卜和青菜洗净。
12、分别榨汁，滤出渣（渣做饼的时候可以添加）。
13、青菜汁混合面。
14、揉成面团。
15、胡萝卜汁混合面。
16、胡萝卜面。
17、苋菜汁混合面。
18、三者面团都混合好了以后静置半个小时。
19、分别开始擀饺子皮，先擀的绿色的。
20、压成小剂子，一个个擀圆。
21、包入馅料。
22、胡萝卜面团擀圆，包饺子。
23、苋菜汁擀圆包馅。
24、全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以。
25、蒸熟以后即可开动。
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