不知不觉，为期10天的三下乡社会实践活动结束了。回想起在这短短10天的里，我不仅收获了感动，收获了快乐，更重要的是，我收获了许多宝贵的经历和经验，它们将成为我人生中宝贵的财富。
在活动前期，毫无经验的我们摸着石头过河，栽过不少跟头。在队伍建立初期，我们整天忙着三下乡确定题目以及提纲寻找方向又要兼顾学习，为了制定好活动方案，我们连续几天要下载并研究很多文献，在确定了以食品安全和非营利组织为研究对象时，我们根据要研究的实际问题换了很多相应专业的成员，我们最后是由11个成员组成他们有来自法律的，电信的等等，我们把我们的提纲以及申报书写了交给老师修改，再自己改，如此循环都不知道多少次，我们非常感谢指导老师对我们的帮助。
整个活动的开展过程，才是最考验人的地方。我们首先是要确定调查地点，我们首先把长沙市分成东西南北中五个部分，再在里面选几个地方发放问卷，我记的我们那组第一次是在世界之窗旁边的一些地方发问卷，在给人解释问卷的'过程中，我们发现了问卷设计出了很多问题，比如有些多选题选项过多并且太长了，另外，有些题目答案设计的不合理等等，这让我认识到了，一份问卷在设计的过程中应该多考虑一些问题，并且可以先打印出一些样卷去填一下，尽可能的做的合理完善，并且能过最可能的方便被访者填写以减轻他们的负担。所以我们在做完这些问卷之后，经过讨论进行了认真的修改，我们才再去调查，我们小组后来在周南中学旁边的居民区以及步行街那边进行了调查，其它的小组分别去了不同的地方，在填完问卷后我们还对一些，被访者进行了访谈，那些消费者提供了许多自己的看法以及一些建议，也有很多人表达了自己的观点，这些讲话我们都用手机进行了录音，被访的那些人有些过于相信外国的快餐店认为他们就健康，比如有一个受访者就老是拿肯德基来做比喻，认为它非常好，但是目前来看很多外国快餐店也存在问题。另外，我们对政府部门也进行了走访，我们第一次去由于有点紧张，而且也没做好充分的准备，所以我学会不管做什么事都要有充分的准备，需要非常明确我们要解决什么问题，为了解决问题，我们需要什么数据，运用什么方法。但是在政府部门中我们对食品安全相关的部门有了一个大致的了解，也得到了一些数据。
在活动结束后，我也不能闲着，因为我们还要进行许多后期工作。队长把各项后期任务分配给各个小组。进行写作，并且规定了我们多久交流一次，多久上交一次，然后再进行整合，认真修改，再给老师修改，再我们修改…
毋庸置疑，虽然这次下乡活动很累人，但我收获良多。首先，我体会到了食品安全问题重要性。其次，也是最实用的，我学会了团队合作重要意义；最后，我明白了“天道酬勤”的道理，任何事情只要尽心去做就一定会有回报。