炸花生米熟了的表现 炸花生米怎么判断熟了
2022-11-18
来源：步旅网
1、倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了。
2、炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。
显示全文
1、倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了。
2、炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。