民法典规定，房屋买卖交付定金后，一方不履行合同义务构成违约，适用定金罚则。对于商品房开发商不肯退还定金的情况，买受人可以通过起诉法院来处理。具体步骤包括准备起诉状并收集证据，提交诉状至法院，等待受理和开庭，并准时出庭应诉。
法律分析
一、民法典房屋买卖为交付定金是否违约
签订房屋买卖合同后，交纳了定金的，一方不履行房屋买卖合同约定的义务或者不按约定履行的，就构成合同违约，适用定金罚则。
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条【预期违约责任】当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百八十七条【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
二、商品房开发商不肯退还定金怎么办
首先，从当前的规定看，买受人交付定金后，跟商品房开发商就买卖合同主要条款不能达成一致，买受人不买房了，合同未订立的，开发商就要退还定金给买受人。
其次，商品房开发商不肯退还定金的，买受人可以去法院提起诉讼进行处理。
具体而言，去法院起诉时按照以下步骤进行：
1、先准备起诉状。写明要求商品房开发商及时退还定金的诉求，同时要准备相应的证据。具体而言，可以收集整理以下的证据材料：
(1)录音或录像。即双方就商品房买卖合同的谈判情况，足以说明双方是因为买卖合同主要条款不能协商一致，不是因为买受人主观原因反悔买房。
(2)提供证人。若是有其他人员一起参与谈判，那么可以邀请其作证。
(3)其他。比如当初谈判时找了专业律师，十可以拿出《聘用律师合同》及律师事务所的开具发票等。
2、去法院提交诉状。具体而言，可以去商品房开发商住所地或者合同履行地人民法院起诉。
3、起诉被受理立案。拿到立案受理书后，起诉人按其规定，等待开庭。
4、准时出庭应诉。按规定，起诉人到了开庭时间，无正当理由拒绝出庭的，可能会被撤诉处理。
结语
根据以上分析，民法典明确规定了房屋买卖交付定金是否违约的情况下的处理方式。如果一方不履行合同义务或者不按约定履行，构成合同违约，适用定金罚则。对于商品房开发商不肯退还定金的情况，买受人可以通过向法院提起诉讼来解决。在起诉时，需要准备起诉状并提供相关证据材料，如录音、证人证言等。提交诉状后，等待法院受理并准时出庭应诉。请注意，未正当理由拒绝出庭可能会导致撤诉处理。
法律依据
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十一条根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。
法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。