湖团鱼是什么鱼?
2024-07-29
来源：步旅网
湖团鱼是鮰鱼。湖团鱼，别称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，原产于中国，广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，具有极高的食用价值和经济价值，鮰鱼是中国特有的名贵淡水经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科属的鱼类。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小，无鳞。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。鮰鱼属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。生活于江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动。其肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为淡水食用鱼中的上品。
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