法律分析：食品安全法及其实施条例是首要的，其次可以查看具体食品的标准要求；
生产许可审查要求、食品企业卫生规范、食品从业人员管理管理规定、具体食品类别的企业生产规范，还有很多更细致的规定。
食品安生生产的制度是你们自己企业制定的，当然需要符合上级规定要求，建议自己编写的话可以从原料控制、生产控制（关键控制点）、人员卫生控制、环境卫生、产品检验等方面着手。
法律依据：《食品安全法》第一条，为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。