炒豆瓣酱卷成团了还要炒吗

2024-08-03 来源：步旅网

不要。正确炒制方法。
1、炒的时候，首先油下锅，热了以后，先炸锅，再借着油的劲，把豆瓣酱迅速放进去，并快速翻炒。
2、炒两个个以后，马上再加些水稀释，再快速翻炒，这样熟的均匀，也不爱粘锅，就可以出锅了。

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