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急性胰腺炎出院20天,饮食上应该怎样调理?
刚刚出院20天,你的胰腺暂时还处在休息状态,不要给胰腺太大的压力,要听从营养科专家的话,少食多餐,一天吃五,六顿饭,每顿从最开始的一两,慢慢增加,不要吃饱,三分饥,七分饱就好,最初可以喝一些米汤,之后可以在米汤里加点龙须面,一点一点加,慢慢的量加为二两等,根据胃的消化和吸收程序来定量,然后可以少量吃点粥,在饭和粥里可以加点绿色蔬菜,康复三个月去医院做复查,大夫会告诉你,再添加些其他的食物的,切记,少吃多餐,否则影响胰腺恢复。
同为胰腺炎康复的病友,我已康复十个月,一直按营养专家的食谱进食,相信你会和我一样恢复的很好的。~祝早日康复。
急性胰腺炎的饮食
病情稳定期此阶段,患者的食欲与消化功能逐渐恢复,可改为低脂高糖流质饮食,如豆浆、面糊、大米粥、小米粥、杏仁茶,蒸或煮的水果等。每日进餐5—6次,每次250—300毫升,以便逐步适应。此阶段一般过渡3—5天,千万不可操之过急,禁用肉汤、鸡汤、鱼汤、鲜牛奶及蘑菇汤等,因为这些食物含脂肪较多,不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁能激活胰液中的消化酶,使病情反复。 病人恢复期可采用低脂半流食或软饭,如面条、薄面片、小馄饨、软米饭、馒头、糖包、面包、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品以及新鲜蔬菜和水果。烹调方法以蒸、煮、烩、炖为主,少用或不用烹调油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹调,每日脂肪摄入量以30—40克为佳。禁食花生、核桃、肥肉等含脂肪高的食物。每日进餐4—5次,每次吃八分饱。在进餐过程中,应随时注意病人的消化吸收情况。如病人又发生疼痛或腹胀、腹泻等消化道症状,说明病人对脂肪的消化吸收还不能耐受,饮食中脂肪量还要减少,必要时还应减少饮食中的蛋白质含量。 急性胰腺炎病人在频繁呕吐或禁食后,常常出现电解质紊乱,如钾、钠、氯化物、镁、钙等的下降,因此,饮食中要特别注意及时补充。在有利于病人恢复的前提下,鼓励病人多吃含无机盐丰富的蔬菜和水果,如红枣白糖汤,胡萝卜汁和西红柿汁加糖等。总之,胰腺与食物的消化吸收有密切联系。因此,不仅在发作时要注意饮食治疗,即使治愈后较长时间(至少6个月),还应禁止暴饮暴食,禁饮酒,忌辛辣食物(如芥末、胡椒、辣椒等),仍要脂肪的食用量,每日不超过50克(正常人每日约需60—70克),预防再次发作。 急性胰腺炎最据有诊断意义的是血清淀粉酶升高。急性胰腺炎血清淀粉酶升高与饮食中所含淀粉无直接关系。 急性胰腺炎的病因主要有: 1,胆道疾病 胆总管结石,胆道蛔虫和胆道炎症等因素可使胆总管阻塞,胆汁反流入胰管,激活胰酶原而消化胰腺组织。 2,胰管梗塞,常因结石,癌肿,蛔虫等原因使胰管阻塞,胰液不能畅流。饱餐或酗酒使胰腺分泌旺盛,胰管内压力增高,导致腺泡破裂,胰酶原进入间质而被组织液激活引起炎症。 3,腹部手术,外伤或胃及十二指肠溃疡穿孔而损伤胰腺。 4,感染急性胰腺炎常伴发于各种传染病如伤寒,败血症,腮腺炎和某些病毒感染。 5,其它 高脂肪餐,迷走神经兴奋,某些药物,如糖皮质激素,双氢克尿噻等也可致急性胰腺炎。约有20%患者病因不明。 综上所述,急性胰腺炎恢复期间,主要避免暴饮暴食及高脂肪饮食。除注意避免暴饮暴食及酗酒外,如有胆道疾病者宜积极治疗
胰腺炎引起的并发症糖尿病,出院后每日食谱应该怎么安排
每天主食6两(干的)指的是未煮熟的。荤菜每餐2两(带骨)。
早餐:一袋牛奶,鸡蛋一个,加点主食。
经常吃点粗粮,最好是燕麦.多食用苦瓜。
荤菜不要多吃,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。
加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食。
吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好,含脂肪少,没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
血糖正常的情况下,饭后4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓。