律师解答：
签订的房屋买卖合同能解除，只要满足条件。1、根据法律规定，当事人协商一致，可以解除合同。2、如果有约定一方解除合同的事由的，解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》 第五百六十二条 当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。