只有犯罪嫌疑人的口供，没有物证，不可以定罪。
一、刑讯逼供罪的犯罪要件
刑讯逼供犯罪构成要件：主观上只能是故意，并且具有逼取口供的目的。客观上表现为对犯罪嫌疑人、被告人使用肉刑或者变相肉刑，逼取口供的行为。本罪的主体是司法工作人员。侵害的对象是犯罪嫌疑人和被告人。《刑法》第二百四十七条规定，司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，处三年以下有期徒刑或者拘役。致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪从重处罚。
二、盗窃需要什么样的证据才能定罪
盗窃罪需要下列证据才能定罪：物证；书证；证人证言；被害人陈述；以及犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解等证据。但只有被告人供述，没有其他证据的，不能定罪处罚；但没有被告人供述，其他证据确实、充分的，可以定罪处罚。
三、毒品犯罪没有证据该怎么处理
若该案件警方在侦查过程中没有发现实物证据，则可以将证人证言或犯罪嫌疑人口供以及办案记录作为证据。
但由于这些证据可信度远远低于实物证据，因此，毒品犯罪没有实物证据就要遵循无罪推定原则，法院有可能做出无罪判罚。
【本文关联的相关法律依据】
《刑事诉讼法》第五十五条，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。