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酒店精细化管理总结范文 篇5

2024-07-16 来源:步旅网

  根据集团总公司关于“管理提升活动”的总体部署和指导方针,经公司领导多次研讨,制定了管理提升系列活动方案,将20xx-20xx年定为“管理提升年”,并逐步开展一系列管理提升活动。公司特邀请北京劳动保障职业学院工商管理系主任王建民教授就“管理提升——精细化管理”这一课题为我司各层级管理人员进行了系统性、针对性的企业管理理论培训。现就本次培训情况总结如下:

  一、参训人员范围广、人数多

  在培训前期筹备阶段,公司办公室与王建民教授进行了多次沟通,涉及培训时间和培训内容,最终确认王教授于5月7-8日赴中远博鳌,与我司人员共同探讨“怎样打造科学精细化管理”这一课题,针对本次培训课题,双方结合公司经营管理实际情况共同设计确定了本次培训内容。本次培训也得到了公司各职能部门及各经营单位的积极响应和大力支持。由于课程内容充实、实践性强,在公司领导的号召下,公司扩大了培训人员范围,本次培训历时两天,参训人员包含公司领导在内共计230余人,创造了公司培训史上范围之最和人数之最。

  二、培训主题明确,培训内容详实操作性强

  本次培训与公司生产经营实际紧密结合,王教授从以下六个方面对“科学精细化管理”进行了详细讲解:

  (一)管理问题的系统思考

  通过对科学精细化管理的优点、达到科学精细化管理的几个阶段、企业在何种发展阶段需要科学精细化管理、科学精细化管理的本质等等几个管理原理地分析,使得在参训人员明确企业定位的同时,也明确自身管理任务及需要掌握的管理技能。

  (二)管理者的角色定位

  每个管理者都可分为上级和下级这两个具备相对性的角色,正确的定位自己是上级或下级的身份,下级要扮演好上级的替身,而上级更要做好绩效伙伴、变革者、教练、领导者、管理者等职能。管理者需要从多种角度正确认识自身的角色定位,保证管理工作的顺利推进。

  (三)管理中存在的主要问题

  鉴于管理工作中存在着思想上重经营轻管理、以经验管理型为主、管理基础工作薄弱等问题。要做好管理工作,就要抓住提升管理关键点,全面开展管理创新工作,而这一点不仅是管理者的责任,企业每一名员工都应为之付出其努力。

  (四)设计高效率的组织体系

  规范的'组织体系可以保证管理工作高效率的进行,根据企业实际建立组织结构图,明确部门职责及岗位职责。适合企业本身的组织结构可以帮助管理者更加效率的推进管理工作。

  (五)实现管理的流程化

  流程主要是研究在某项工作进行过程中需要进行哪些核心工作及环节,可分为核心业务流程和日常事务流程。实现管理流程化,即可实现事务从头至尾的清晰体现,便于做好工作的同时针对每个环节的不足进行优化,以提高管理。

  (六)科学地进行绩效考评

  分析现行绩效考评体系特点,准确洞悉绩效考评的动机和目的,按照绩效考评原则制定使用企业的绩效考评标准及办法,达到科学地进行绩效考评。整个培训过程中,王教授耐心讲解,多重剖析,与全体学员展开互动,精心准备了多道具有代表性的管理练习题,让学员们现场设计具体方案。全体学员开动脑筋深入思考,积极参与课堂互动,结合各自的岗位工作,理论联系实际,就如何提升管理工作进行有效的沟通。为公司深入开展管理提升活动打下坚实的理论基础。

  三、加强培训组织工作,提高培训质量

  培训结束后,针对参加培训人员发放70份培训调查表,详情如下:

  (一)对于此次培训课程的内容设置好评达99%;

  (二)对培训师讲课的技巧好评达97%;

  (三)此次培训课程内容的难易程度,98%认为容易理解;

  (四)对于培训老师的课堂表现好评达99%;

  (五)对于培训师的专业知识好评100%;

  (六)对于本次培训课程的进度好评达99%;

  (七)对于本次培训的组织准备工作好评达94%;

  (八)100%的员工认为本次培训对工作有帮助;

  (九)100%的员工以后愿意参加此类型的培训;

  针对本次培训过程及对学员们进行问卷调查工作可以总结出以下几点:

  1、培训的组织准备工作得到了学员们的广泛认可,在培训内容的专业性、适用性及培训类型等方面学员们表示满意,均表示希望公司能够创造更多此类培训的机会,并愿意参与其中提升自己;

  2、本次聘请的培训师得到了学员的一致肯定,培训师的专业知识精深、沟通引导到位、讲授风度儒雅,得到了学员们的好评;

  3、多数学员对本次培训内容难度及课程进度方面表示不足,办公室将在以后的培训内容方面做出更具针对性的安排,使得课程难度及进度可以满足参训人员的需求;

  4、因本次培训人数多、时间紧,故在时间及场地方面不尽人意,办公室将在以后开展培训中,合理安排培训时间,同时根据培训类型及参训人员优化培训场地选择,让培训讲师及参训人员在一个轻松愉悦的气氛传道授业解惑,向着更利于讲师发挥、更利于参训人员对所学知识的吸收和理解的方向深入研究。

  本次培训在公司领导、各部门、各单位及王教授的大力支持下使得培训达到了预期效果。讲师倾囊传授,学员刻苦钻研,虽然此次培训仅两天,但相信这些理论知识在我们以后的管理工作中将逐渐发挥其不可替代的作用,同时也期望各层级管理人员能够在工作中以“温故而知新”的学习态度实践培训理论,学以致用,以达到理论联系实际的切实效果。

  本部培训结束后,办公室将按照公司总经理、党委书记邹斌同志的培训总结重要讲话精神继续开展工作,协助改进公司管理盲区,多角度深入思考,充实完善工作内容,同时办公室诚挚欢迎各部门及各经营单位多为培训工作建言献策。在以后的工作中,办公室将组织更多此类培训,致力达到全员参与培训,员工全面发展的目标。

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