粉是碳水化合物食物吗 粉是碳水化合物食物
2023-08-31
来源：步旅网
碳水化合物食物是指含糖量比较高的食物，包括各种可消化性糖和淀粉，那么粉是碳水化合物食物吗？粉是碳水化合物，粉主要原料为大米，大米中富含葡萄糖，本身属于碳水化合物，制成的粉也是碳水化合物食物。下面小编将为大家介绍粉的相关信息，感兴趣的读者可以继续往下阅读。
粉是碳水化合物食物
1、粉中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素，每100克粉中大约含有81克碳水化合物、10克蛋白质、3克脂肪，是一种高碳水食物。
2、粉是米粉的简称，根据形状的不同，又有不同的称呼，例如圆粉、粗粉、细粉、卷粉等，质地柔韧，富有弹性，食用起来口感细腻，软嫩爽滑。
3、粉一般以大米为主要原料，经过、磨浆、浸泡、蒸煮、压条、冷却、干燥等工序制成，有排米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等品种。
4、碳水化合物的主要食物来源有糖类、谷物、干果类、根茎蔬菜类等食物，其中，谷物包括水稻、小麦等食品，由水稻制成的粉也是碳水化合物的一大来源。
阅读完文章后，相信大家对“粉是碳水化合物食物吗”这个问题有了清楚的答案，粉中的碳水化合物含量较高，为高碳水食物，适量食用，可以补充人体需要的营养成分。
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