过年时节,鱼是我们餐桌上基本都有的菜式,寓意年年有余。鱼不但味美,而且鱼肉营养价值极高。那么痛风可以吃什么鱼?桂鱼可以吗?
首先我们先来了解一下桂鱼。桂鱼又叫鳌花鱼,味甘,性平,无毒。属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。那么痛风患者能不能吃桂鱼呢?
痛风专家痛风专家介绍说,鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳌花鱼既能补虚,又不必担心消化困难,而且鳌花鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
此外,桂鱼的嘌呤含量是属于中等嘌呤的食物,如果痛风患者处于急性发作期的话是不能吃桂鱼的,但是如果处于缓解期则可以适当的食用桂鱼,但是也不宜过量。
目前已知的含嘌呤比较高的食物主要有:猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、猪脑、猪胰脏、白带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤、酵母粉,这类食物大家平时要谨慎食用。
桂花鱼虽然对人体有多种好处,但是痛风患者需要根据自身的身体情况而食用,不可多食。