高尿酸血症是引起痛风的主因，对人们具有很大的影响，而大多数痛风患者往往都是日常不合理的日常饮食所导致的，严重影响着患者的生活和工作。那么，痛风能吃碱性蔬菜吗？能吃哪些碱性蔬菜？
痛风大多在半夜才发作是因为晚上睡觉时，人体的抗炎物质促肾上腺皮质激素在半夜时分泌最少，加上睡眠时酸碱值因体内累积二氧化碳而偏向酸性，而脚趾的温度较低，加上脚趾附近的液体会被身体吸收使尿酸浓度增加，因此痛风最易在半夜出现在脚拇趾的部位。
因此，痛风患者应该多吃碱性蔬菜。因为碱性蔬菜能与尿酸中和，减少体内的尿酸。那么，能吃哪些碱性蔬菜？
1.应该多吃醋。醋是一种有利健康的口感酸性的碱性食物，醋中的主要成分醋酸有利于糖和脂肪转化为能量，防止脂肪过多积累，并可软化血管，减低血液中的胆固醇含量;醋中的有机酸还有可能影响人体的酸碱度平衡。
2.吃新鲜水果。可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。
除了碱性饮食外，患者还要把每日摄取的嘌呤量控制在150毫克以下。急性发作期的痛风患者，2-3天内最好选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤极高的食物。慢性期的痛风病患者，要做到每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的，或者不含嘌呤的食物，其余几天可选用低嘌呤膳食。
最后，通过上面的介绍，我们知道了痛风的相关讯息，希望本文对您有所帮助，祝您健康。