随着经济发展和生活方式改变，痛风性关节炎患病率逐渐上升。痛风跟饮食有很大的关系，所以在饮食方面要注意。那么，痛风性关节炎有什么是禁吃的呢？
饮食是痛风性关节炎患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛风就形成了一个反应链。因此，得了痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在痛风治疗的同时，一定要注意痛风饮食的问题。下面将为大家介绍痛风性关节炎的禁吃食物有哪些。
1、忌高嘌呤食物。动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌藻等为高嘌呤食物，可诱发痛风性关节炎急性发作，应禁吃，尤其是火锅汤，一定要忌吃;虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等，含嘌呤量也较多，应少吃。牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜等绿色食品应首选。
2、忌高蛋白、高脂肪。蛋白质的摄入量应控制在40～60克每日，而且要以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等，尽量不吃肉类、禽类、鱼类等。
3、忌过咸。由于食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风患者多合并有高血压病、冠心病及肾病，食用过多会加重尿酸沉积，，不利于病情恢复，所以痛风性关节炎患者每天食盐的摄入量最好不要超过6克。
4、忌酒。乙醇代谢会使血乳酸浓度增高，而乳酸又可抑制肾脏对尿酸的排泄作用，当血液中乳酸水平较长期持续高于20~25mg/dl以上时，则肾对尿酸的排泄量就会明显减少，这样尿酸就会在身体里沉积下来，形成尿酸结晶，而且啤酒中嘌呤含量也很高，饮用过多，极易诱发痛风性关节炎发作。
5、忌服降低尿酸排泄类约物。这类约物均可加重高尿酸血症，引起痛风发作，加快痛风结节肿的形成，会加重病情，比如像利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂(如硫唑嘌呤、甲胺蝶呤、青霉胺、雷公藤总甙)等约物 要停止服用，如果必须要服用时，最好咨询专业的医生。
以上是关于痛风性关节炎患者禁吃食物的详细分析和介绍，希望各位患者可以在日常饮食上稍加注意，尽量不要吃以上禁吃的食物。