柠檬蜂蜜水是很好喝的一种饮品，人们都喜欢喝，它不仅味道好，而且对人的身体健康很有益处，下面我们就来看看蜂蜜柠檬水的做法和功效。
蜂蜜柠檬水的做法
做法一
材料：新鲜柠檬，蜂蜜，水
做法
1、新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。
2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)
3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟， 以免刺激肠胃)
4、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。
做法二
材料：柠檬，蜂蜜
1、把柠檬洗净擦干后切片。
2、切的时候满屋子都是一种清新的香气：装进一支封口严密的玻璃瓶(这其实也是一只装蜂蜜的瓶子)。
3、把蜂蜜徐徐倒进去，盖严盖子，放到荫凉避光的地方一昼夜以后就可以了。
做法三
材料：柠檬干，蜂蜜
做法
1、早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。
2、等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。
小诀窍
用新鲜柠檬来制作柠檬蜂蜜水是最好的，但对大多数匆忙的上班族，我更推荐晒干的柠檬片。
一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。
过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。
单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。
女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。
蜂蜜柠檬水的功效
1、辅助胃肠消化
柠檬、蜂蜜和温水的联合可以帮你促进胃肠消化。医学界早已证实，柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素，有助于增加小肠粘液，同时帮助排出身体的毒素。很多女性会在休闲阅读或者练习瑜伽时，蜂蜜柠檬水可以帮助身体促进消化。
2、缓解便秘
比起通过吃药来缓解便秘，喝一杯蜂蜜柠檬水要安全的多，疗效也不错，蜂蜜柠檬水有助于刺激肠胃帮助肠道运动;蜂蜜柠檬水经过肠道时，会帮助肠道粘液的分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，是大便松软湿润。
3、改善皮肤暗沉、透白肌肤
一杯蜂蜜柠檬水对皮肤的好处多多，蜂蜜柠檬的清理胃肠、净化人体功能有助于净化血液，科学实验证明，蜂蜜柠檬水还可以帮助身体生产新的白细胞，增强皮肤抵御自然因素侵害的能力。
除了以上总结的几个方面，喝一杯蜂蜜柠檬水对人体的好处可谓数之不尽。喜欢美容、喜欢养生保健的人们，可以畅快享用这种天然的好饮料。
4、改善肠道功能
印度使用天然药草养生已经有超过5000多年的历史，阿育吠陀(Ayurvedic)就是以印度医书上记载的理论为基础，利用天然药草不会干扰身体新陈代谢而又能发挥药效的特点来进行身体保健养生的一种医学。阿育吠陀医学里认为人体的胃肠经过成年累月的消化食物后，会逐渐累积毒素。一些未被完全消化的食物，会紧紧吸附在胃壁表面或者褶皱，残渣滋生的肠道细胞和死细菌是导致腹胀等胃部疾病和肠道问题的罪魁祸首。一杯温热的柠檬蜂蜜水可以有效润滑胃壁和肠道表面的残渣，相当于为肠胃做了一次大扫除;柠檬酸还能发挥杀菌作用。
5、净化淋巴系统
淋巴系统是人体封闭的液体循环系统。与血液循环不同，淋巴液主要的作用是调节人体水分和各种液体的分配。如果人体缺水，淋巴液含量会变少，人体缺少淋巴液的水分平衡会感到懒散、乏力、疲劳，进而身体缺水出现便秘、失眠、血压不稳定、情绪也会受到影响。
一大杯温热的蜂蜜柠檬水，有助于为整个淋巴系统补充水分，而且柠檬酸能强化人体免疫力，一举两得 。
6、帮助减肥
经常和蜂蜜柠檬水可大大增加人体减肥的机会。蜂蜜柠檬水除了可以清洗口腔、胃肠的有害物质外，柠檬混合物中含有一种果胶纤维的成分，果胶纤维到达肠胃可以吸附有害物质，加快胃肠排毒;一杯温暖的蜂蜜柠檬水可以在胃里创建一个优良的碱性环境，碱性的身体环境更有利于人体健康。
柠檬蜂蜜水非常适合白领一族，尤其是经常用电脑的人士，可以有效的防止辐射，我们做柠檬蜂蜜水的时候，要注意不要水温太高，否则会破坏蜂蜜中的营养。