许多人认为只要孕妇想吃什么就吃什么，吃得越多孩子就会越健康，或者准妈妈不爱吃的就一点都不吃。殊不知，这种观点实在是大错特错。就因为在怀孕时期偏食，而导致孩子弱智。
脂类和叶酸保障胎儿健康成长
胎儿的脑部发育和成熟与母亲在怀孕期间的饮食是密不可分的，婴儿的脑细胞、髓鞘、脑细胞壁的成长发育都是需要很多氨基酸、磷脂以及脂类。但是有的孕妇为了保持身材，只吃瘦肉不吃肥肉，或者只吃鸡蛋和牛奶，不吃肉类这样做都会导致婴儿缺少脂肪，脂类物质是合成脑细胞壁的主要原料。
对于孕妇和胎儿第二重要的就是叶酸。国家相关部门曾提出让孕妇孕前孕后各补三个月叶酸，一共半年，叶酸是合成脑细胞壁与血细胞壁的原料。但是，如果其中一些物质缺少就会导致胎儿在母体内脑细胞发育不完整生出来，发展下去可能就是弱智。
94%的弱智儿或脑发育不全导致脑瘫的患儿都是因为母亲在怀孕时期造成的，其余的6%是因为在医生接生过程中婴儿缺氧所致，而这种因接生时导致的弱智患儿后天是完全可以治愈，但是在母体怀孕期所造成的弱智患儿后天是不可愈的。
孕妇饮食7种营养素不可少
婴儿一出生就如同一大块组织，是由蛋白质等营养成分组合成了一大块肌体。当他由一个受精卵、也就是一个小细胞渐渐变成一个完整的活人时，需要多种营养物质来供给他的成长。对妇女在怀孕期的饮食报告指出：一名孕妇一天至少食用45种食品才算是达到饮食平衡，而要想达到均衡饮食，孕妇的饮食则必须要包括：微量元素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、水、纤维素这7种营养元素。
并非要求孕妇每天必须食用45种食品，只是希望孕妇尽可能全面摄入营养。因为婴儿每个肌体的形成，例如心脏、血液、脑部、肝脏等，所需要的营养成分都是不尽相同，所以一但婴儿在母体成长、发育过程中缺少了某一种营养元素必然在肌体合成上会出现问题。但是，怀孕期间的妈妈最好不要吃动物的肝脏和血类制品，因为动物的肝脏是动物解毒的重要部位，并且动物在宰杀过程会受到惊吓，腺上就会充满毒素。
过分摄入营养也会影响胎儿发育
许多家庭会认为出生的婴儿越胖越好，其实不然。婴儿在出生时体重在7斤左右是最为合适的，太小可能是因为孕妇偏食造成，而婴儿过大可能是因为孕妇患有糖尿病或过度食用富含糖分的食物所致。出生时过大的婴儿并不代表结实，过大的婴儿在出生24到48个小时会需要大量的营养供给血糖，如果此时供给不足会影响到孩子的智力。