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改善营养不良还得靠吃

2023-08-22 来源:步旅网

小儿成长需要更多的营养,小儿营养不良会影响宝宝的健康成长,下面小编就为大家推荐小儿营养不良的几款食疗偏方,一起来了解一下,希望能有效改善孩子营养不良的现象。

造成小儿营养不良的常见原因

营养素的吸收利用障碍。慢性腹泻、过敏性肠炎等,或胰腺、肝功能障碍会影响营养素的吸收利用。

长期营养素摄入不足。3岁以下的婴幼儿生长发育迅速,对营养素的需要量相对较多,如果出生后不坚持母乳喂养,又过早地以米粉或粥羹代替母乳,或不及时、不合理地添加辅食,或小儿长期偏食、挑食等,都会导致营养素摄入不足。

营养素的消耗增加。肠道蛔虫病、结核病,肝、胃疾病等,使体内能量和营养素消耗增加而致营养不良。

改善小儿营养不良的食疗方法

红枣绿豆炖排骨

【工艺】炖

【主料】排骨350克,红枣50克,绿豆50克

【功效】绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。

白蔻抄手

【工艺】煮

【口味】原本味

【主料】小麦富强粉1000克

【功效】

(1)芬香行气,温中化湿,开胃。

(2)适用于由脾胃虚寒所引起的消化不良、腹部胀痛等症。

虾皮蛋羹

【配料】虾皮20克,鸡蛋1个

【制法】虾皮,择去杂质,冲洗一下;鸡蛋,磕入碗内,搅打成泡,然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗,放入蒸锅中蒸熟,取出,可用以佐餐。

【功效】补气益肾,和胃健脾。本膳用虾皮,含钙丰富,是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋,含有丰富的维生素D,蛋黄中含钙较多。此羹经常食用,可防治儿童骨骼钙化不全的症状,是补充钙和维生素D的理想菜肴。

香菇粥

【配料】香菇5克,粳米50克

【制法】将香菇用冷水泡发好,洗净,切碎;粳米,淘洗干净。锅置火上,放入适量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火烧沸后,改为文火煮至粥熟,即成。

【功效】养血和中,健脾益气。本膳用香菇,营养丰富,《现代实用中药》说:“香菇,为补偿维生素D的要剂,预防佝偻病,并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。

酸牛奶

酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收,铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高,还可促进宝宝食欲,增强消化功能,有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而,常喝酸牛奶不仅增强抗病力,还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。

西红柿

西红柿中含有大量的维生素C,宝宝多吃西红柿,多摄取维生素C,能够提高宝贝的抗病防病能力,减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时,多吃一些熟西红柿,还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外,大脑发育很需要维生素B1,而西红柿中维生素B1的含量十分丰富,宝贝多吃些西红 柿可促进脑发育。

山楂山药汤

山楂9克,山药15克,白糖25克,煎汤代茶,每日一剂,连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。

参芪鸽肉汤

乳鸽1只,去杂毛及内脏,将党参10克,黄芪15克,白术9克打为粗末,布包后塞入鸽腹,隔水炖至烂熟,饮汤吃肉。3天炖服一剂,连服4~6剂。本方适用于气血两虚者。

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