很多人都知道阿胶具有补血的效果，其实大部分女性都有贫血的情况，特别是那些比较瘦弱的女性，经常吃一些阿胶确实对人有好处，还能增强体质，阿胶的吃法其实有多种，阿胶羹是其中的一种，那阿胶羹的做法是怎样的？阿胶羹怎么做？
1、食材
主料：阿胶250克
其他食材：黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量。
2、做法步骤
1.将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时。
2.最后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃，搅拌均匀后再蒸0.5--1小时，等到成冻后置于冰箱内保存。
3.女性每天可以去适量的阿胶冻食用，早晚各服用1匙，在服用的时候应该将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，然后连吃带喝，不仅口味又香又甜，同时开还具有很好的滋补作用。
3、功效
阿胶羹具有很好的补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便的功效，因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。
4、阿胶的功效
1、补血
阿胶膏能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白量，能增加血红素铁的含量，并能促进体内铁的吸收和利用，对缺铁性贫血和失血性贫血有明显的疗效，是治疗贫血及产后血虚等的首选药物。
2、止血
阿胶膏能改善血管壁的通透性，使血流凝固增加，使血液中血小板的含量增加，有明显的止血作用，可用于因阴亏血虚所致的吐血、咯血、便血、尿血等内出血。
3、调经安胎
阿胶膏上行入肺、下走胞宫，善于治疗各种妇科性疾病，如比如月经紊乱、月经过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。此外，阿胶还可以保胎安胎，用于孕妇妊娠期间的保胎。
4、滋阴润肺
阿胶膏有清肺润燥，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等症具有很好的治疗作用。
5、强筋健骨
阿胶膏入肝、肾经，能够补益精血，从而强健身体，对筋骨痿软及小儿发育不良、囟门闭合不全、股软行难等病症有一定的治疗效果。此外服用阿胶可增加体内钙的摄入量，能够有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。