咸鸡蛋属于腌制食品，和咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等属于同类型食品，这类食物当中所含有的盐分很多，味道偏咸，对于孕妇来讲，能食用这类食品吗？回答是孕妇应尽量少吃，咸鸡蛋中所含有的亚硝酸盐对人的身体健康很不利，咸鸡蛋中所含有的大量盐分对于孕妇的身体也是过多的负担，特别是在怀孕晚期；若要吃，也应选择咸味偏轻的咸鸡蛋，一次食用也要适量。
咸鸡蛋的营养价值有哪些？
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，腌制方法多种多样，通常的腌制原料有鸡蛋、盐、白酒、八角、茴香等。鸡蛋本身营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养物质。有健脑益智、养心安神、补血、滋阴润燥等功效。
单从鸡蛋的营养成份来看，孕妇是可以吃咸鸡蛋的，但是腌制而成的鸡蛋通常含盐量比一般鸡蛋多，所以孕妇不能多吃。
孕妇吃咸鸡蛋有危险吗？
每只咸鸡蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸鸡蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸鸡蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。
孕妇高度水肿会使体内有效循环血液量剧减，供给胎盘胎儿的血液减少，造成胎儿在子宫内缺氧，影响到胎儿的生长发育。又由于胎盘缺血，易触发妊娠高血压综合症发生，这是产科的严重并发症之一。
网友关于“孕妇能吃咸鸡蛋吗”的讨论
网友一、没事吧，我怀孕的时候吃过，没什么问题。就是注意别太咸到了，孕妇口味清淡一些好。
网友二、最好少吃腌制的或油炸的，多吃新鲜食物，孕期嘴里没味道，但是为了宝宝还是坚持一下，生了宝宝就好了。
网友三、可以，但要注意质量，不要买地摊上的，因为可能是工业用盐做的，最好是自己家做的，放心。
网友四、不可以吧，因为我刚刚生完宝宝，在怀孕的时候我妈妈打电话得意告诉我的，妈妈在家看电视正好电视里讲，孕妇不能吃，但是到底为什么，我还真说不出来，当时只知道告诉说什么不好就不吃，为了宝宝。
怀孕期间，孕妇应少食或不食咸蛋，让咸蛋暂时从您的餐桌上走开，这与食咸鸡蛋或咸鸭蛋的道理一样，孕妇也不宜过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等。您也可以阅读“怀孕期间的六吃与六不吃”，了解更多孕妇食谱，本网希望提供的怀孕知识能对准妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。