寿眉紧压茶是一种闽北特有的压制茶,属于黑茶茶类,产地在福建省三明市寿宁县。它以大叶种的茶为原料,经过“杀青、揉捻、拼堆、紧压”等工艺制成,外形紧凑,呈珠形或蘑菇形,色泽红褐,带有特别的陈香和甜味,并具有一定的药用价值。寿眉紧压茶历史悠久,是福建传统名茶之一。