卵磷脂是生命的基础物质，卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。那么，中风可以吃大豆卵磷脂吗？卵磷脂有什么疗效？
高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
纯天然大豆卵磷脂精制而成，卵磷脂是优良乳化剂，可使血管中的胆固醇和中性脂肪酸乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管，被誉为“血管清道夫”。可有效预防和改善动脉硬化、高血压、冠心病、脑中风和老年痴呆，同时可以增强思维及记忆力，延缓脑细胞老化。此外，还具有保护皮肤，预防老年斑，并促进脂溶性维生素吸收的作用，预防肝胆结石。
中风是可以吃大豆卵磷脂，因为大豆卵磷脂是血管的“清道夫”：卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可改善血清脂质、降低血液粘稠度、促进动脉粥样硬化斑的消散、防止血管内膜损失，还可以预防中风。
卵磷脂更多地集中于脑及脑神经系统、血液循环系统、免疫系统、心、肝、肾等重要器官中。主要功效：1、保护肝功能;2、糖尿病患者的营养品;3、保持血管通畅;4、促进胎、婴儿神经系统发育;5、美容效应;6、预防老年性痴呆;7、防治胆结石作用;8、调节情绪，缓解心理压力。