1．发病机理
小儿流涎是指小儿唾液经常从口腔中流出。6个月以前的婴儿由于口腔浅，不能节制口腔的唾液，流涎属生理现象。而随着年龄的增长，仍有流涎现象的则为病态。食疗以温肾补脾或补虚清热为原则。
2．治疗小儿流涎的药膳
益智仁茯苓粥
【配方】益智仁30克，白茯苓30克，大米（或糯米）50克。
【制法与服法】把益智仁同白茯苓烘干后，一并放入槽内研为细末。将大米淘净后煮成稀薄粥，待粥将熟时，调入药粉3～5克，稍煮即可。也可用米汤调药粉3～5克稍煮。每次趁热服食，每日早晚各1次，连用5～7日。
【功效】适用于小儿流涎。
益智仁白术饼
【配方】炒白术30克，益智仁30克，鲜生姜50克，白糖50克，面粉适量。
【制法与服法】把炒白术和益智仁一同放入碾槽内，研成细末。鲜生姜洗净后捣烂绞汁，再把药末同面粉、白糖和匀，加入姜汁和清水，做成小饼15～20块。把小饼放入锅内，烙熟，备用。嚼食，每次1块，每日早晚各1次，连用7～10日。
【功效】适用于小儿口腔溃疡。小儿口疮所致的流涎忌用。
红枣竹叶陈皮汤
【配方】红枣5枚，陈皮5克，竹叶5克。
【制法与服法】将红枣、陈皮、竹叶洗净后，入锅中，加水适量，煎20分钟后即成。每日1剂，分2次饮服，连服3～5剂。
【功效】适用于小儿流涎。
灯心石膏栀子粥
【配方】灯心草6克，石膏10克，栀子3克，粳米30克。
【制法与服法】先煎石膏、栀子、灯心草，久煎去渣取汁，加入粳米共煮成粥。每日2次服食。
【功效】适用于小儿流涎。
菱角汤
【配方】菱角70克，生姜30克。
【制法与服法】将菱角同生姜共入锅中，加水适量，煮沸后再煮片刻即成。饮汤吃菱角，每日1剂，分早晚食用，连用7～10日为1个疗程。
【功效】适用于小儿流涎。