因人而异。
黄喉是心室的大动脉血管，属于内脏器官类食物，在清洗和处理的过程中可能会沾上一定的细菌，如果没煮熟就吃了的话，肠胃好的人可能不会出现特别不适的症状，但一些肠胃功能较弱的人群就有可能会出现腹痛、腹泻的症状。
而且黄喉的主要成分为蛋白质，需要煮熟后才能被人体更好地消化吸收，食用过多未煮熟的黄喉会对肠胃造成较大的负担，可能会出现腹胀、便秘、排气增多的症状。
如果食用黄喉后出现了身体不适，建议多喝水促进身体的新陈代谢，来加快体内食物残渣的排出，情况较严重者建议及时就医。