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野蘑菇的功效与作用和营养价值

2023-07-29 来源:步旅网
【出处】始载于《新华本草纲要》,《皇和覃谱》:本草李濒湖云:蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑堵诸木于土中,浇以米泔,待菰生采之,长二三寸,本小末大,白色柔软,其中空虚;状如未开玉簪花,或云肉覃。

【拼音名】Yě Mó Gu

【来源】
药材基源:为蘑菇科真菌野蘑菇的子实体。
拉丁植物动物矿物名:Agaricus arvensis Schaeff.ex Fr。
采收和储藏:春、夏、秋采收,采后洗去泥沙,鲜或晒干。

【原形态】菌盖半圆 形,中凸,后期微平展。径6-8cm。盖表光滑,干;后期微有龟裂,盖中央或具不明显的小鳞片。白色、乳白色或乳黄色,紧压后微呈黄色。菌肉白色。味微甘,略具茴香味。菌褶密而离生,初白色,成熟后呈粉红色、深咖啡色。柄柱状,近等粗,中端与盖缘衔接处层外具絮状环膜,白色或乳黄色,脆而易碎。担孢子4枚,椭圆形,壁光滑,(7-8.5)μm×(5-6)μm.微褐色至深褐色。现蕾和出同的季节,由晚春至秋末。

【生境分布】
生态环境:生于草地、草原及林缘。
资源分布:分布于内蒙古、河北、山西、青海、新疆、山东、云南等地。

【性状】性状鉴别 菌盖半球形、扁半表或平展,直径6-18cm,白色、乳黄色或淡黄色,表面光滑或微有龟裂,有时亦有不明显的小鳞片。菌肉厚,类白色。菌褶稠密,不等长,白色、粉红色或黑褐色。菌柄圆柱形,长4-12cm,直径1.5-3.0cm,白色或乳黄色,中上部有时可见菌环。菌环双层,大,厚。气香,味特异。

【化学成份】含有砷、铜、钾、磷、镉、汞、钒、铬、锌和铅等微量元素。尚含有尿素(urea),脂及酸(fatty acid).三萜类(triterpenes),甘露醇(mannito),麦角甾醇(ergosterol), 维生素(vitamin)C。

【性味】咸;性温

【功能主治】祛风散寒;舒筋活络。主风寒湿痹,腰腿疼痛,手足麻木。

【用法用量】内服: 研末,6-9g;或入丸。

【各家论述】《新华本草纲要》:味微咸,性温。有舒筋活络、祛风散寒的功能。用于治手足麻木等症。

【摘录】《中华本草》

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