用料：鸡肉块300克，山药200克，热水500毫升，椰子肉100克，椰子汁150毫升，花生米10克，姜片5克，枸杞2克，盐2克。
做法
1.鸡肉块300g冷水下锅。
2.焯水去腥去血沫。
3.山药200g切块。
4.锅中加入500ml热水，加入鸡肉块、椰肉、椰子汁、枸杞、生姜、花生米、山药块。
5.大火煮沸转小火炖1个小时。
6.最后加入2g盐即可。