洋辣椒大家认识吗？它其实并不是辣椒，只是外观与辣椒相似，人们才喜欢把它叫成洋辣椒，它学名叫做秋葵，是一种原产于美洲地区的绿色菜品，它在中国最早出现湖南境内，后来因为味道鲜美，营养丰富而快速推广。洋辣椒的豆荚可以食用，种子可以榨油，根则可以入药，是一种全身是宝的特色植物。那么洋辣椒的功效与作用是什么呢？想知道可以随我一起去看看。
洋辣椒的功效与作用
1、洋辣椒能补充营养
洋辣椒能为人体补充多种有益的营养成分，它含有果胶、纤维素以及维生素和矿物质等多种营养成分，另外胡萝卜素氨基酸等也是洋辣椒中最重要的存在，人体吸收这些营养物质以后能促进身体代谢，提高身体各器官功能，对提高身体免疫力有很大的好处。
2、洋辣椒能减肥瘦身
洋辣椒的豆荚中含有大量的纤维素和果胶，它们能清除人体内的多种毒素，也能润肠通便，清除人体内部垃圾，另外洋辣椒还是一种低热量的食材，平时人们食用以后能起到一定的减肥作用，能让人们的身材变得越来越好。
3、洋辣椒能利尿消肿
利尿消肿也是洋辣椒的重要功效之一，它的根部可以入药，能利尿消肿，平时人们出现小便不利和身体浮肿时可以把洋辣椒的干燥根研成细末，然后每次取五到十钱，用温开水冲服，每天早晚各服用一次，就能让身体浮肿的症状很快消失。