红豆含丰富的钙、磷、铁、蛋白质及碳水化合物,经常食用对人体健康极有好处。产妇可以吃红豆吗呢?有什么功效与作用?本文是小编整理产妇是否可以吃红豆的资料,仅供参考。
产妇可以吃红豆吗
产妇是可以食用红豆的。红豆的营养很丰富,含有优质蛋白,纤维素,膳食纤维,无机盐,不饱和脂肪酸等等,产妇生产后会耗费营养元素,导致身体虚弱,免疫功能下降,容易生病,吃红豆就有助于产妇补充营养元素,提高免疫力,增强抵抗力,有助于产妇的产后恢复。
红豆含有丰富的钾元素和纤维素,产妇产后吃红豆,可以滋润肠胃,促进肠胃的消化,促进产妇的排毒排尿,所以产妇吃红豆有利于产后减轻身材的水肿现象,恢复身材。产妇吃红豆,补充丰富的钾元素,还有助于保持产妇的骨骼和牙齿的健康。
产妇生产,耗费营养元素,容易疲惫而虚弱,红豆含有丰富的矿物质和纤维素,产妇吃红豆,补充矿物质和纤维素,有助于产妇补充精力,消除疲惫感。产妇吃红豆,可以补充膳食纤维,有利于产妇的肠胃消化,保护产妇的肠胃健康,改善产妇的胃口,增进产妇的食欲。
但是红豆吃太多也会腹泻,所以为了产妇的产后恢复,产妇吃红豆时要注意控制分量,不要吃太多红豆。
产妇吃红豆的做法
产妇吃红豆,有利于产妇补充营养元素如优质蛋白,纤维素,不饱和脂肪酸,维生素等等,产妇吃红豆最好是将红豆弄熟再吃,吃生红豆很容易让产妇腹泻或者消化不良,不利于产妇的产后恢复。
百合红豆粥
原料:适量红豆,百合,大米,水和冰糖。
做法:
1、提前把红豆浸泡上三小时,用开水把百合浸胀。
2、将红豆,大米和百合洗净,在电饭锅里加入适量水,把红豆,大米和百合加进去,煮上40分钟。
3、然后加入适量冰糖,加以小煮即可完成。
功效:百合红豆粥味道甜美,适合产后身体虚弱而胃口不佳的产妇食用,有利于增进产妇的食欲,帮助产妇补充营养元素,提高产妇的身体免疫力,助于产妇补充精力,利于产妇的产后恢复。
三色豆浆
原料:适量的黄豆,黑豆,红豆,花生和水。
做法:
1、 提前三小时浸泡黄豆,红豆和黑豆,然后洗干净,和花生一起放入豆浆机。
2、 加入适量水,用豆浆机的干豆功能榨大约20分钟即可。
功效:三色豆浆的味道独特,性温和,产妇产后身体虚弱,喝豆浆利于润燥补虚,滋补身体,利于产妇的产后恢复。
红小豆的功效与作用
1、清热解毒
红小豆具有清热解毒、散恶血的作用。红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症。另外通乳也是红小豆的功效与作用之一。红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。
2、补血养血
红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血者的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代女性在生育前,要喝清血的红豆汤或红豆做的粉丝、粉皮,生育过后,一定用红小豆来补血。
3、健脾益胃
红小豆含有较多的皂角素,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能。红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。
红小豆的营养价值
红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。