芡实又叫做鸡头米,芡实是非常好的食物,营养价值高,哺乳期的女性可以吃吗?下面就让本站小编给大家整理一些哺乳期吃芡实米的知识,希望对你有所帮助!
哺乳期可以吃芡实吗
可以的,芡实对于白带多、肾亏腰脊背酸、脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚的妇女是很有帮助的,另外也有益于体虚尿多的婴儿儿童,妈妈可以通过服用乳汁帮助体虚尿多的宝宝吸收芡实的营养成分,不过如果你是刚刚生完孩子的产妇就要忌吃哦,芡实有很强的收涩作用。
《神农本草经》中认为:芡实“补中,益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身不老,耐老神仙。”李时珍《本草纲目》称:“芡实固精气,明耳目。”《本草从新》亦谓:“鸡头米,能补脾固肾,助气涩精。”近代医家谓芡实可治遗精、滑精,慢性肾炎,慢性肠炎。
适当吃,不会回奶。
回奶是指给小孩断奶后让乳房不再分泌乳汁。适当食用是不会的,一般导致回奶的食物有韭菜、麦芽、生枇杷叶、香椿炒鸡蛋、乳鸽、黄花菜、麦片、麦乳精、生山楂、花椒等。大家要注意这些食物,至于芡实是没有必要担心的,如果需要健脾益肾的话可以适当食用芡实。
芡实不能和什么一起吃
一、凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。
二、芡实一次不要吃得过多。
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
哺乳期芡实米的吃法
排毒养颜米糊
1、取适量“红薏米、小红豆、芡实米”清洗干净后,用纯净水浸泡1小时;2、入锅蒸熟/煮成粥;
3、将蒸熟的粗粮米放入破壁料理机的搅拌杯中,加入熟黑芝麻、适量凉开水/温水,打1分钟即可,一碗健康营养的米糊就出锅了(常食黑芝麻有润发养肤的功效,口感上也很香醇)。
鲜芡实泡面
材料
新鲜芡实1包,新下海虹1.2斤,芦笋1把,线面1指,食盐适量做法
1、海虹清水煮开,等每一个海虹都开口,即可关火。
2、将海虹肉挑出来。
3、芦笋冲洗干净,切段。
4、芡实清水冲洗一下即可。
5、将海虹汤烧开,下芡实和芦笋还有还红肉一起煮5-8分钟,撒适量食盐。
6、煮汤的同时另外起锅烧开水,下线面,煮开即可捞出。
7、将线面泡在鲜芡实汤里。
芡实薏仁粥
材料
主料:薏米150克,芡实米160克,
辅料:油皮80克,槟榔75克,调料:盐3克
做法
1、薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。
2、素肉泡软,洗净切片。
3、槟榔干洗净,切片备用。
4、将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。
5、再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。
西洋参芡实排骨汤
材料
排骨250克,西洋参25克,淮山25克,芡实24克,陈皮0.25块,姜2片,盐适量做法
1、西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
2、排骨洗净后斩件后焯水备用。
3、将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。